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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.10.2010
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Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì

×åòâåðã, 07 Àïðåëÿ 2011 ã. 15:58 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ SwetlanaS Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì

Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116449&ref=cid_t_9

 
Ôîòî ê ðåöåïòó: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì

Áóäåò ãîòîâî ÷åðåç: 180 ìèí

Âû ïîòðàòèòå: 30 ìèí

Ýòî ÄÈÅÒÈ×ÅÑÊÈÉ, ë¸ãêèé, íåæíûé òîðò. Ó ìåíÿ äîìà íå áûëî ìóêè, ïîýòîìó ïðèøëîñü âûêðó÷èâàòüñÿ. Ñîâåò: ÷òîáû ñäåëàòü òîðò òâîðîæíûé ñîâñåì-ñîâñåì äèåòè÷åñêèì è íå ìó÷èòüñÿ óãðûçåíèÿìè ñîâåñòè, âñ¸ ïå÷åíüå çàìåíèòå íà õëîïüÿ "Ôèòíåñ" äëÿ çàâòðàêà.

 

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:

Æåëòêè - 2 øò.

Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 70 ã

Ñëèâî÷íîå ïå÷åíüå - 1 ïà÷êà (250 ã)

Ñóõîé çàâòðàê (ó ìåíÿ "Ôèòíåñ" îò Íåñòëå) - 0,5 ñòàêàíà

Òâîðîæíûé ñëîé:

Îáåçæèðåííûé òâîðîã - 500 ã

Âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàêåòèê

Ëèìîííûé ñîê - 1 ÷.ë.

Ñàõàð - 1/3 ñòàêàíà

Áåëêè - 2 øò.

ßãîäíûé ñëîé:

Çàìîðîæåííûå ÿãîäû - 500 ã

Àïåëüñèíîâûé ñîê - 0,5 ñò.

̸ä - 1 ñò.ë.

Æåëàòèí-ôèêñ - 1 ïàêåòèê

 
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹1 Ðàñòàïëèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è îõëàæäàåì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹2 Æåëòêè îòäåëÿåì îò áåëêîâ. Áåëêè ñîõðàíÿåì.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹3 Ïå÷åíüå çàñûïàåì â ïàêåò è èçìåëü÷àåì ñêàëêîé â äîñòàòî÷íî ìåëêóþ êðîøêó.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹4 Æåëòêè âçáèâàåì ñ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì â ãóñòóþ ñìåòàíîîáðàçíóþ ìàññó.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹5 Âñûïàåì êðîøêè ïå÷åíüÿ è õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹6 Âçáèâàåì áåëêè ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì â æ¸ñòêóþ ïåíó.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹7 Äîáàâëÿåì òâîðîã è õîðîøåíüêî âçáèâàåì âñ¸ âìåñòå.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹8 Íàãðåâàåì äóõîâêó äî 180 Ñ.
 ãëóáîêóþ ðàçú¸ìíóþ ôîðìó âûñûïàåì íàøå òåñòî è óòðàìáîâûâàåì åãî.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹9 Ñâåðõó íàñûïàåì õëîïüÿ òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü íåáîëüøèå áîðòèêè ïî êðàÿì.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹10 Ñâåðõó âûêëàäûâàåì òâîðîæíûé ñëîé, íå äîõîäÿ äî êðà¸â ïðèìåðíî 0,5 ñì.
Ñòàâèì â äóõîâêó äî òåõ ïîð, ïîêà òâîðîã íå ïîäðóìÿíèòñÿ (îêîëî 25-30 ìèíóò).
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹11 Ðàçìîðàæèâàåì ÿãîäû è äîáàâëÿåì ê íèì ëîæêó ì¸äà. Æèäêîñòü ñîõðàíÿåì.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹12 Âûëèâàåì íàøè ÿãîäû ñ æèäêîñòüþ â àïåëüñèíîâûé ñîê.
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹13 Ïðèìåøèâàåì æåëàòèí-ôèêñ ê ÿãîäíîé ìàññå. Åñëè èñïîëüçóåòå îáû÷íûé æåëàòèí, òî ñëåäóéòå èíñòðóêöèè (ðàçìî÷èòü, íàãðåòü è ò.ä.).
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹14 Íà íàø èñïå÷¸ííûé òâîðîæíûé òîðò âûêëàäûâàåì âñþ ÿãîäíóþ ìàññó - íå ïóãàéòåñü æèäêîñòè - îíà çàñòûíåò. Óáèðàåì â õîëîäèëüíèê ÷àñà íà 2. (Ñëåäóéòå èíñòðóêöèè Âàøåãî æåëàòèíà - ó íèõ ðàçíîå âðåìÿ çàñòûâàíèÿ).
Ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà: Òâîðîæíûé òîðò ñ ÿãîäàìè è ïå÷åíüåì - øàã ¹15 Âûíèìàåì, ðàñêðûâàåì ôîðìó, ïîäà¸ì âêóñíÿòèíó ê ÷åìó óãîäíî:)). Òîðò òâîðîæíûé ïîëó÷àåòñÿ íåæíûé è îñâåæàþùèé! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  ÐÅÖÅÏÒÛ/ñëàäêàÿ âûïå÷êà

 

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