Цитата сообщения PiSHok Кекс с апельсиновой цедрой


Состав:

250гр творога,
1,5 стакана сахара,
2 яйца,
250гр маргарина,
2,5 стакана муки,
0,5 чайной ложки гашеной соды,
изюм,
цедра 1 лимона и 1 апельсина.

Яйца взбить с сахаром, добавить творог, соду, муку, растопленный маргарин, цедру и хорошо перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Выпекать в духовке при температуре 180t. Остудить, выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.