|
Лучшие рецепты в соц.сетях
|
       |
Блюда с бананом - 25 рецептов |
Как известно, солнечное и теплое утро - это отличное начало дня, бодрость и заряд энергии для организма. Но если Вас теплая погода вовсе не радует, попробуйте приготовить вкусный завтрак, перекус или даже ужин с использованием "солнечной" ягоды - банана, как ингредиента при приготовлении блюд. Бананы содержат большое количество витамина В6 улучшающего наше эмоциональное состояние. Этот витамин также является противником повышенного давления. Готовим блюда с бананом для поднятия настроения и здоровья организма!
Больше рецептов вкуснейших блюд с фруктами и ягодами в коллекциях:
|
|
Супы с тыквой на любой вкус - 57 рецептов |
Тыквенные блюда покорили многих! Они не только полезны, но еще ароматные и вкусны! Действительно, не использовать возможность создать вкусное блюдо с питательным овощем цвета осени, порой невозможно. Сейчас, когда наступает пора сытных и согревающий блюд, тыквенные супы придутся как нельзя кстати! Это овощное блюдо, которое не оставляет ощущения тяжести. А обогатить и разнообразить вкус просто, стоит добавить немного зелени, гренок, кусочки отдельно отваренной курочки или мяса - все на ваш выбор, и получается уже более сытно и аппетитно!
Дополнительно:
|
|
Блюда в съедобном тыквенном горшочке! - 30 рецептов |
Запеченная с разнообразными ингредиентами фаршированная тыква довольно распространенный способ приготовления и эффектной подачи блюда! Тыква - главный символ осени! Приготовленная с ней пища отличаются ярким солнечным цветом, высокими питательными свойствами, многогранным вкусом и несомненной пользой! Выпечка, гарниры, супы, десерты, закуски, основные блюда, супы, салаты - выбор блюд с тыквой огромной. Многие из них можно приготовить не просто с тыквой, но и в самой тыкве! Во время запекания тыквы вкусовые качества блюда усилятся, приобретая легкий томленный оттенок, да и аромат будет потрясающий.
|
|
Пугающе вкусные блюда к Хэллоуину - 39 рецептов |
Приближающиеся выходные знаменуются популярным в англоязычных странах праздником - Halloween, который традиционно отмечается 31 октября, в канун Дня всех святых! Несмотря на то, что в России отношение к Хэллоуину неоднозначное, кулинарные традиции праздника могут послужить отличным поводом для создания интересных и запоминающихся блюд. Провести вечер за просмотром ужастиков; собрать гостей для дегустации необычного меню за дружеской встречей; устроить вечеринку с маскарадными костюмами; приготовить необычные угощения с сыном, которые ему обязательно понравятся и буду с удовольствием съедены или, возможно, просто опробовать заморские рецепты - Хэллоуин предполагает идей для творчества, отдыха и кулинарных экспериментов!
|
|
Теплые салаты! - 22 рецепта |
Салаты могут быть не только холодной закуской, но и теплым, согревающим, основным блюдом! Для приготовления теплого салата можно использовать овощи, грибы, мясо и птицу, рыбу и морепродукты, а также листовые салаты. Ингредиенты для теплого салата сначала обрабатываются термически: их жарят, отваривают, запекают, бланшируют. А уже потом смешиваются и подаются обязательно теплыми. Салаты могут быть и вегетарианскими, но очень сытными, если использовать корнеплоды, крупы и бобовые. А в качестве заправки можно использовать любые соусы, которые сделают салат еще сытнее.
|
|
Горячие осенние блюда! - 16 рецептов |
Осенью, когда наступают первые холода, и наш организм еще не приспособился к отсутствию тепла, нам требуется больше энергии и горячей, сытной пищи. Хороши будут мясные блюда, блюда из птицы и рыбы. Обязательно нужно сопровождать их гарниром, например, из запеченных овощей или какой-либо крупы - так блюда получатся питательными и сбалансированными. Питание осенью должно быть более плотным, чем летом, поэтому не стоит бояться набрать лишний вес и лишать организм сил и энергии, поступающих из пищи.
|
|
Обед выходного дня: блюда с шампиньонами - 11 рецептов |
Ингредиент пятницы: шампиньоны! Может ли быть что-то замечательнее, чем время, проведенное с семьей? Аппетитные домашние блюда, душевные разговоры, положительные эмоции - как приятен обед в круги самых близких! Для обеденной трапезы замечательно подходят блюда с шампиньонами, обогащенными витаминами, аминокислотами, незаменимыми для питания человека. Употребление шампиньонов позволяет снизить уровень холестирина в крови и риск заболевания атеросклерозом. С заботой, выбирая ингредиенты для блюд, стоит столь же внимательно относится к системе их хранения. Только высокий уровень поддержания необходимой температуры позволяет избежать потери питательной ценности шампиньонов до их использования!
|
|
Домашняя кухня: готовим блюда с сыром! - 11 рецептов |
Сыр - замечательный продукт, способный преобразить и дополнить любое блюдо! Он используется для приготовления пищи различных категорий, составляющих меню на весь день от завтрака до ужина. Сыр хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому оставшиеся кусочки всегда можно выгодно использовать, приготовив ароматную запеканку, "воздушный" пирог или яркий салат! Любой постоянный продукт рациона нужно правильно хранить! Высокотехнологичный уровень охлаждения не позволит продуктам испортиться. Сыр лучше заворачивать в пергаментную бумагу или фольгу и размещать в холодильнике как можно дальше от морозильной камеры.
|
|
Прекрасные рецепты с грушей - 12 рецептов |
Грушу полноправно можно считать универсальным ингредиенты! Коктейли, компоты, варенье, салаты, смуззи, основные блюда, пироги, муссы, фреши, пирожные, мармелад, кексы и даже супы можно приготовить из груши! В добавок, груша не может нанести вред фигуре, тем не менее, этот фрукт в сушеном виде высококалориен! Груши лучше всего хранятся в холодильнике, при этом между ними должно оставаться свободное место для избежания парникового эффекта.
|
|
Блюда к ужину с баклажанами! - 12 рецептов |
Один из самых высоких показателей по размеру питательных свойств принадлежит, богатым витаминами и минералами баклажанам! Идеальные блюда к ужину - блюда с баклажанами, легкие, полезные и вкусные! Они сохраняют полезные качества в полном объеме и после термической обработки. А, чтобы баклажаны не утратили необходимые свойства перед процессом приготовления блюд, в холодильнике их необходимо содержать в емкости на нижней полке. Пасленовые также чувствительны к теплу и свету.
|
|
Изысканные блюда с яблоками - 11 рецептов |
Изысканное блюдо - идеальный симбиоз великолепного вкуса и красивой подачи! Любой продукт может стать составляющей шедевра гастрономии, даже такой привычный нам фрукт, как яблоки. Качество используемых продуктов существенный критерий при подборе ингредиентов блюда. Свежесть и правильные условия хранения, факторы, которым необходимо следовать максимально ответственно - залог успеха. В холодильнике, в специальном отделении, должны находиться и яблоки. Комнатная температура и место "где придется", как известно подходит не каждому продукту!
|
|
Десерты с кокосом! - 11 рецептов |
Десерты с кокосом великолепны! Нежные, не приторные, с легкой, еле ощущаемой ноткой тропических фруктов. Такие блюда истинное наслаждение и удовольствие для каждого! Как правило, во время приготовления блюда не всегда получается использовать весь продукт, тем более если речь идет о кокосе. Свежую кокосовую мякоть и кокосовое молоко необходимо хранить строго в холодильнике, желательно на нижней полке, в зависимости от качества ореха. Именно такой способ создает идеальную температуру для поддержания питательности. Место хранению высушенной кокосовой стружки - также должно быть прохладным.
|
|
Согревающие блюда с острым перцем - 11 рецептов |
Привычным считается, что вкус зависит главным образом от основных компонентов, однако перец чили - исключение, это ингредиент, который задает тон блюду, придав ему необходиму остроту, тонко перекликающуюся с пикантностью! Область применения этого продукта обширна: соусы, заготовки, супы, гарниры, салаты, основные блюда и закусочная выпечка. Любители острой пищи, часто добавляют перец чили в свои кулинарные шедевры, поэтому хранение этого продукта не в сезон становится важным вопросом. Бережная заморозка - наилучший способ сохранить все питательные качества свежего перца и яркий цвет на длительный срок. Под действием современных технологий овощ не будет плесневеть и подсыхать.
|
|
Простые рецепты: создаем шедевры! - 33 рецепта |
Творческий подход - неотъемлемая часть кулинарии! Взяв за основу рецепт любого, пусть даже самого простого блюда и проявив немного фантазии, можно с легкостью создать уникальный кулинарный шедевр. Заменить несколько дополнительных ингредиентов или же наоборот убрать - вот с чего начинаются первые эксперименты в кулинарии! Вооружившись смелостью и энтузиазмом, можно "поиграть" с рецептурой и подачей блюда. Выбор за Вами! В конечном итоге может получиться не только совершенно новый рецепт, но и абсолютно другое блюдо!
Дополнительно:
|
|
Гороховые супы! - 26 рецептов |
Этот аппетитный и согревающий суп - один из фаворитов первых блюд, известный благодаря особенному вкусу, за счет добавления в состав копченостей! Но как любой среди лидеров гастрономии он имеет множество вариаций исполнения. Дополняя основу различными добавками: фрикадельками, маслинами, кальмарам, свиными ребрышками, мидиями, тыквой, беконом, курицей, каждый раз можно получить новое интересное блюдо! Процесс приготовления тоже подвластен переменам. Можно сварить суп, как обычно и на этом остановиться, а можно разлить его по горшочкам и отправить на несколько минут томиться в духовку или пюрировать ингредиенты для более нежной текстуры.
Дополнительно:
|
|
Видео-рецепты: сладкие угощения - 20 рецептов |
Печенье, конфеты, маффины, пряники, вафли, мармелад, сладкие булочки, кексы, чизкейки, пироги, эклеры - отказаться от такого бывает невозможно! Практически все мы любим сладкое! Но, как известно самые преданные поклонники сладостей, готовые съедать их на каждый прием пищи - дети. С возрастом количество употребления сладкого уменьшается, предпочтения в выборе угощений тоже могут меняться. Однако любому из нас время от времени хочется нет-нет,а "слопать" кусочек. Приготовить любимое угощение, а потом продегустировать его с семьей и друзья - удовольствие! Выбирайте любой из этих видео-рецептов и готовьте вкусности для себя, семьи и друзей!
|
|
Готовим основные блюда из карпа - 23 рецепта |
Существует множество вариантов приготовления блюд из карпа, но самый популярным способом остается запекание. Мякоть карпа очень нежная и сочная, поэтому для получения идеального блюда стоит вооружиться несколькими советами. Перед панированием рыбы, следует оставить ее на 10-15 минут в емкости с молоком, солью и перцем. Это позволит рыбе лучше прожариться и правильно "схватиться" панировке. Для запекания большого карпа, рекомендуется его нафаршировать, предварительно промокнув обработанную и очищенную от чешую поверхность поверхность карпа бумажным полотенцем. Большим количеством тонкостей и вариантов приготовления карпа смотрите в рецептах Кулинаров!
Дополнительно:
|
|
Консервированные и маринованные овощи - 29 рецептов |
Если лето для каждого из нас особенный сезон, то для кулинара тем более. Это время перехода на более легкий фруктово-овощной рацион питания, сопровождающийся сменой меню и также пора консервирования и маринования овощей - одного из лучших способов сохранить продукты на длительный срок! Все большую популярность приобретает "двойная заливка". Так, после первой заливки маринадом или рассолом банки оставляют открытыми до остывания, после чего выливают этот же рассол для повторного кипячения и после вновь заливают в туже банку с овощами, на сей раз герметично ее закатав. Множество секретов идеальных маринадов и засолов для консервирования овощей позволяют получить необходимый потрясающий вкус солений, рецептами которых мы готовы поделиться с Вами!
Дополнительно:
|
|
Салаты с фасолью! - 25 рецептов |
У каждого из нас есть свои любые продукты и блюда из них. Фасоль - тоже может стать фаворитом среди ингредиентов многих блюд. За счет разнообразия видов и сортов фасоли можно найти наилучший вариант среди сортов для каждого рецепта. Из стручковой получаются прекрасные гарниры, теплые салаты, она также хороша в составе овощных супов. Для теплых салатов подходит спаржевая фасоль. Фасоль хороша и в десертах, для их приготовления используют белую и красную фасоль. Этот род семейства бобовых очень питателен и полезен! Обязательно стоит попробовать приготовить с ним различные блюда!
|
|
Террин - 25 рецептов |
Террин - это французское блюдо, которое получило своё название благодаря огнеупорной прямоугольной форме с крышкой, в которой оно готовится. Террины готовят из овощей, мяса и рыбы. По классическому рецепту террин готовят так: продукты измельчают в фарш или режут тонкими пластинками, укладывают эту массу в форму, плотно прижимают крышкой и ставят в духовку на водяную баню. После приготовления террин охлаждают, нарезают ломтиками и подают с хлебом.
Четыре простых способа, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное
|
|
