Лук — одно из самых древних и наиболее распространенных культурных растений. Большинство народов мира включает этот полезный овощ в свою кухню. И, конечно, трудно представить себе дачный участок без луковой грядки. Лук относится к многолетним растениям. В первый год он формирует из семян маленькие головки, которые и называют лук-севок. На второй год луковица вырастает до положенных размеров, а семена образуются на второй или третий год. Посадка лука-севка — наиболее предпочтительный способ выращивания этого овоща на даче. Он требует меньше хлопот и позволяет получить лучший результат даже в сложных условиях. Как вырастить его самостоятельно, когда сажать лук-севок и как ухаживать за ним во время роста, читайте далее.

Как получить свой лук севок из семян

Многие дачники предпочитают покупать готовый лук севок, но его можно вырастить и самостоятельно. Если вас интересует какой-нибудь редкий сорт овоща, то проще будет найти его в семенах. А если вы уже давно выбрали самые подходящие разновидности, то их тоже лучше получать от своих растений. Тогда лук будет лучше приспособлен к условиям именно вашего участка, а вы гарантированно получите качественный материал для посадки.
Для получения собственных семян осенью выбирают самые удачные экземпляры луковиц. Весной их желательно высадить пораньше в парник, причем надо оставить между ними расстояние больше, чем для выращивания лука на репку. Приблизительная схема — 25 на 25 см. В течение всего роста необходимо обеспечивать семенному луку хороший уход. Тогда к началу сентября вы получите отличные семена. Их срезают вместе со стеблем и развешивают пучками для просушки. Через месяц семена надо обмолотить и подсушить еще некоторое время. Полученные семена, которые называют чернушкой за их цвет, можно хранить 2 года.

Семена можно высевать в первых числах апреля. Прорастают они не очень хорошо. Желательно предварительно подержать их полчаса в подогретой воде, а потом замочить на сутки в воде уже комнатной температуры. Удобнее всего для этого положить их в полотняный мешочек. Воду требуется несколько раз обновить. Потом подержите семена во влажной мешковине или салфетках, пока они не проклюнутся. После этого их надо поместить в почву, можно сразу на грядку. Оптимальная глубина для семян лука — от 2 до 3 см. Если посадить выше, то они взойдут не одновременно, а значит, севок получится разного размера. Подрастающему луку нужно обеспечивать достаточный уход, при частой посадке прореживать.

Созревание севка наступает обычно уже в июле. Листья начинают полегать, шейка становится тоньше, шелуха приобретает коричневый оттенок. Собирать посевной материал надо в солнечную погоду до полного засыхания стрелок. Поскольку севок очень мелкий, без стеблей он легко укатывается и теряется. Хранить его вместе с ботвой удобнее. Потом севок надо просушить, лучше всего на солнце. Но если есть угроза дождя, то подойдет и хорошо проветриваемое помещение. До следующего сезона его можно хранить на чердаке или в сарае. Оптимальная температура — 0° С, потому что при комнатной температуре маленькие луковички слишком сильно высохнут.

Как подготовить лук-севок к посадке

Как покупной, так и собственный лук-севок весной необходимо перебрать. Пересушенные или пострадавшие от болезней экземпляры выбрасывают, а остальные сортируют по размеру. Обычно их делят на три части: средние, более крупные и совсем маленькие. Чем больше будет луковиц среднего размера, тем лучше. Потому что из мелких и головка получится мельче, а крупные чаще формируют стрелку.
Для уменьшения стрелкования лук-севок прогревают перед посадкой. Если он хранился в холоде, то достать его надо заранее и подержать в комнатной температуре 2-3 недели. Потом его помещают в нагретое до 30-40° С место на несколько дней, как минимум на сутки. Для этого можно, например, использовать батарею центрального отопления — просто подвесить рядом мешочек с луковицами. Если у вас не было времени на прогрев, то хотя бы опустите их в горячую воду (около 50° С) на 15 минут, а потом сразу же остудите в холодной воде. Это все делается для того, чтобы простимулировать спящие почки. Если они станут активными, рост будет направлен на луковицу, и стрелкование уменьшится. На последок желательно еще опустить севок в раствор медного купороса или марганцовки от вредителей.

Какое место лучше подойдет для посадки лука

Лук хорошо растет на открытом месте в питательной и рыхлой почве. Затенение сказывается на нем не лучшим образом. Низинные места не подойдут, близкое залегание грунтовых вод тоже нежелательно. При выращивании этой культуры важно соблюдать севооборот. Посадка лука севка на одном месте несколько лет подряд приведет к болезням и низкому урожаю. Это происходит от того, что вредители размножаются и накапливаются в почве, а нужные этому овощу вещества истощаются. Поэтому грядки надо переносить каждый год, возвращаясь на первоначальное место не ранее, чем через три года. А еще лучше выдержать срок в пять лет.
Готовить луковую грядку лучше всего осенью. Выберите место, где ранее у вас росли томаты, огурцы, картофель или бобовые. Это хорошие предшественники для лука. А вот чеснок с морковью не подойдут. Хорошо перекопайте почву и внесите перепревший навоз или перегной. Свежий навоз не годится. От него будет много сорняков, которых лук не любит, к тому же репка будет расти хуже пера. С минеральными удобрениями тоже надо быть осторожнее, лучше разбавить их посильнее.

Когда и как правильно посадить лук

Для получения хорошего урожая очень важно выбрать подходящий момент, когда сажать лук севок. Самые мелкие луковицы высаживают обычно в конце апреля, а более крупные в майские праздники. Почва должна оттаять на глубину пальца, но оставаться влажной. Посадка лука-севка в более раннее время приведет к тому, что нижняя часть растения будет плохо развиваться, так что вы получите стрелки. А при более поздних сроках почва будет быстро пересыхать, что опять же затормозит развитие головки. Луковица оптимально развивается при температуре около 10-12° С в хорошо увлажненной земле.
Расстояние между луковками должно быть от 5 до 10 см, в зависимости от их размера и требований сорта. Между рядами оставляют свободными минимум 20-25 см, чтобы растения проветривались. Оптимальная глубина — около 4 см. При более глубоком залегании лук получится вытянутым. Очень хорошо показывает себя посадка лука-севка в гребни. Для этого на хорошо разрыхленной и увлажненной почве сделайте небольшие борозды, положите в них луковицы по нужной схеме, а наверх сгребите почву из междурядий. При этом лук окажется в рыхлой и хорошо прогреваемой земле. Еще одно преимущество посадки в гребни состоит в том, что многие вредители не смогут добраться до овоща из более глубоких слоев.

Какой уход нужен луку

Правильная посадка лука севка — лишь половина дела. Этот овощ не самый требовательный, но и ему потребуется некоторое внимание во время роста и созревания. В мае и июле лук нуждается в хорошо увлажненной почве, ведь корневая система у него развита слабо. В зависимости от погоды его поливают 1-2 раза в неделю, на один квадратный метр достаточно ведра воды. В июле полив сокращают, а ближе к сбору урожая и вовсе прекращают. После полива необходимо рыхлить почву, она должна быть воздухопроницаемой.
Соседство с сорняками, скорее всего, обернется болезнями от повышенной влажности. По этой же причине шейка лука будет утолщенной, что отрицательно скажется на хранении. Поэтому верхняя часть овоща должна хорошо проветриваться, а сорняки — удаляться. Три раза за сезон лук подкармливают раствором навоза или минеральным удобрением. Первый раз — примерно через 10 дней после появления всходов. Потом через 3 недели, и последний раз еще через 3 недели. За две недели до сбора урожая лук не поливают, не рыхлят, а молодые стрелки удаляют.

Сбор урожая

Когда стрелки начинают желтеть и полегать, а луковица приобретает правильный цвет, пора собирать урожай. Срок его созревания зависит от того, когда происходила посадка лука севка. Это может быть конец июля, август или начало сентября. Если время позволяет, дайте собранному овощу высохнуть прямо на грядке. Но не допускайте, чтобы к началу осенних дождей он оставался в земле. Тогда он снова может пойти в рост и совсем не будет храниться.
Сразу ботву срезать не следует, потому что во время слушки часть веществ из нее переходит в луковицу. А вот шелуху можно снять, тогда ей на смену образуется новая. После просушки стебель удаляют, оставляя 5-сантиметровый отрезок. Лук перебирают, откладывая отдельно мелкие головки, а также те, шейка которых осталась утолщенной. Их надо будет употребить в первую очередь.

Несколько советов по выращиванию лука

1. Если вы не можете определить, когда сажать лук-севок, ориентируйтесь на цветение черемухи и посадку молодого картофеля. Не бойтесь посадить самый мелкий севок раньше, ведь он почти никогда не стрелкуется. Благодаря более долгому периоду вегетации он созреет одновременно с крупным. А если вы хотите получить именно перо, то при посадке срежьте у луковки верхушку.
2. Если у вас осенью оказался лук-севок совсем мелкого размера (менее 1 см), то вряд ли вы сможете сохранить его зимой. Лучшим решением будет посадить его осенью прямо в грядку за 3 недели до ожидаемых заморозков. Тогда весной эти луковки догонят в росте крупный севок и не будут стрелковаться.
3. Как уже упоминалось, лук плохо растет на грядке после моркови. Но эти два овоща прекрасно соседствуют на одной грядке с пользой друг для друга. Морковь обладает свойством отпугивать луковую мушку, защищая соседа от вредителя. И точно также лук отпугивает морковную мушку. Такая совместная посадка очень удобна.

Теперь вы знаете, как посадить лук-севок и вырастить из него отличный урожай. Лук — полезнейший овощ. Он не только делает блюда более вкусными, но и защищает наш организм от болезней и снабжает его витаминами в зимний период. Поэтому выращивайте побольше разного лука и не болейте!