Сюжет фильма «Правила виноделов» Действие фильма происходит в США во время Второй мировой войны. Гомер Уэллс (Тоби Магуайр) еще в раннем детстве попал в приют. Его дважды усыновляли, но первые родители посчитали его слишком тихим и вернули обратно, а вторые били ребенка. Директор приюта, доктор Уилбур Ларч (Майкл Кейн), фактически усыновил малыша и видел в нем достойную смену себе. Ларч злоупотреблял эфиром и практиковал подпольные аборты, но при этом с большой теплотой и заботой относился к детям, попадавшим под его опеку. Гомер не окончил школу, но зато получил у доктора Ларча бесценные уроки акушерского искусства и научился делать аборты. Однако желание Ларча сделать Гомера своим преемником противоречило желанию самого молодого человека покинуть пределы ставшего родным приюта и посмотреть мир.  Однажды в приюте появилась молодая пара. Кэнди Кендалл (Шарлиз Терон) приехала вместе с бойфрендом Уолли Уортингтоном (Пол Радд / Paul Rudd), чтобы сделать аборт. Гомер быстро подружился с ровесниками и принял их предложение поехать с ними к родителям Уолли. Сирота начал самостоятельно зарабатывать деньги, собирая яблоки на их ферме. Вместе с Гомером там работали сезонные работники, среди которых было много иммигрантов. Так Гомер познакомился с Артуром Роуз (Делрой Линдо / Delroy Lindo) и его дочерью Роуз (Эрика Баду / Erykah Badu). Через некоторое время Гомер узнал, что Роуз стала жертвой инцеста. Несмотря на свое предубеждение против абортов, молодой человек помог ей сделать аборт.  После того как Уолли отправился на фронт...