Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.

Закусочный крем из авокадо, маринованных огурцов и каперсов

Такой закусочный крем легко приготовить и после использовать для приготовления бутербродов. В этой закуске за пикантность отвечают маринованные огурцы и каперсы, а маслянистое нежное авокадо оттеняет их вкус. Готовится закуска быстро. В нее можно добавить любую зелень, чеснок. Закусочный крем подойдет не только к бутербродам, но и к другим блюдам. Намазка получается вкусной и пикантной. Для приготовления понадобится несколько минут. Попробуйте приготовить, вам понравится.

«Невидимый» кабачковый пирог получается сочным и ароматным. Обилие кабачков и минимум теста - настолько мало, что его и не видно вовсе. Такой пирог получается питательным, но низкокалорийным. То, что нужно для сытного, полезного и не грозящего лишними граммами обеда или ужина!

Очень простой и вкусный пирог. В некоторых районах уже появились кабачки на прилавках, поэтому можно смело готовить. Если ещё нет, то рецепт пригодится к лету.

Любителям тыквы, обязателльно, понравится этот  рецепт тыквенной запеканки. Он очень простой в приготовлении. Такое блюдо может послужить в качестве десерта или основного блюда.Очень вкусно - попробуйте!

Сегодня буду готовить одну из полюбившихся в моей семье закусок - маринованный перец, фаршированный капустой.

Эта закуска отлично подходит как для семейного обеда или ужина, так и прекрасно смотрится на праздничном столе.

Она станет находкой для тех, кто соблюдает пост, а также по желанию ее можно законсервировать на зиму.

Замечательный заливной пирог с брокколи, сыром и морковью, который отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи.

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Такую закуску в моей семье обожают все, а мужчины без неё просто не садятся на стол.

https://www.youtube.com/watch?v=TVAJPtHKF2I

1. Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку. 
2. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза. 
3. Перемолоть горький перец. 
4. Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей. 
5. Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень. 
6. Варить 1,5 - 2 часа (увидите по густоте полученной массы). 
7. Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки.
8. Под крышечку положить 1 ч.л. уксуса ( на 0,5 л). 
9. На это количество продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.  

Попробовала я наконец приготовить известный рецепт битых китайских огурцов. Готовится закуска очень просто и быстро. Вам потребуется всего несколько доступных ингредиентов из которых вы без труда приготовите закуску, которую оценят все ваши гости и знакомые. Мой совет - готовьте больше и хорошенько охладите перед подачей.