-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Knopo44ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2009
Записей: 24758
Комментариев: 519
Написано: 26069


Без заголовка

Суббота, 13 Июля 2019 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Cooking/Dough

Без заголовка

Четверг, 11 Июля 2019 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ZeRu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люди, подарившие имена. Часть 1

Как собственные имена людей превращаются в названия вещей, блюд, напитков, существ, явлений? Сегодня мы расскажем истории людей, имена которых стали нарицательными. Этих людей мы уже не помним, но их имена произносим до сих пор.

1. Хулиган


002-46 (700x359, 99Kb)
Слово «хулиган» когда-то было фамилией ирландской семьи, которая проживала в лондонском районе Саутуарк. Ее члены отличались буйным нравом: дебоширили, участвовали в погромах и разбоях. Банда Хулиганов упоминается в полицейских отчетах 1894 года и газетных хрониках Лондона конца XIX века. В некоторых источниках упоминается глава банды - молодой ирландец Патрик Хулиган: он работал вышибалой, а в свободное время вместе с братьями грабил и избивал людей на улицах.

От Брута и Казановы до Гуппи и Саксофона >>>

Рубрики:  For fun

Без заголовка

Четверг, 11 Июля 2019 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ZeRu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люди, подарившие имена. Часть 2

Смотрите начало: Люди, подарившие имена. Часть 1

Мы забегаем перекусить с именем королевы на устах, говорим о вреде для организма французского дипломата, выбираем в меню живописца Раннего Возрождения и привычно утепляемся в холодный осенний вечер с помощью английского лорда. Почему так происходит?

16. Сэндвич



Бутерброд с двумя ломтиками хлеба и начинкой внутри получил название благодаря четвертому графу Сэндвичу - Джону Монтегю (1718–1792). По одной версии, которая скорее напоминает анекдот, чем быль, граф был заядлым картежником и во время одной из длинных партий в 1762 году попросил повара обжарить пару кусков хлеба, а между ними положить ростбиф - таким образом, он смог держать сэндвич и играть в карты, не пачкая их. Однако, учитывая высокое положение Джона Монтегю, который был английским дипломатом и первым лордом Адмиралтейства, более убедительной кажется другая легенда.

Продолжение >>>

Рубрики:  For fun

Без заголовка

Четверг, 11 Июля 2019 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкая выпечка круче обычной дрожжевой! Покоряет сразу

Тесто дрожжевое с добавление разрыхлителя, благодаря этому, воздушное, пористое, мягкое, нежное, долго не черствеет и остается свежим. Начинка необычная, сочная, остренькая.           Читать далее

Рубрики:  Cooking/Nonsweet

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блинчики на кефире с кипятком - столь пышный результат я наблюдаю в первый раз...

Предлагаю вам опробовать интересный рецептик заварных блинов на кефире с кипятком! Рецепт любопытен своей технологией: такого оригинальный способ приготовления теста и столь пышный результат я наблюдаю в первый раз.

блинчики заварные на кефире

блинчики на кефире с кипятком

На вкус блинчики похожи на обычные тонкие на молоке: серединка мягкая, краешки, если поджарить подольше, хрустящие, а если смазать маслом и сложить друг на друга, то становятся мягкими и нежными. Но само тесто... это что-то удивительное! Оно чуть из миски не сбежало! Но давайте по порядку...

 

98334093_887670281 (60x60, 18Kb)
Рубрики:  Have a look

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи на кефире "СУПЕР-ПЫШНЫЕ" от Александра Гречко!

4403711_ZqKXPwoXI0I (400x300, 24Kb)

Оладьи действительно получаются пышными с первого раза! И конечно же вкусными! Попробуйте обязательно!

далее
Рубрики:  Have a look

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные лепешки к чаю - просто, быстро и очень вкусно!

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

0_10581f_15e0a17e_orig (672x440, 276Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Have a look

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки на сметане на сковороде - хрустящие, легкие, душистые

Предлагаю вашему вниманию лепёшки на сметане, приготовленные на сковороде. Блюдо простое, доступное, не требующее от хозяйки особенного уменья и навыков, что сделало его очень популярным.

Даже если вы начинающая хозяйка, то лепёшки на сметане на сковороде получатся всегда, и вы с лёгкостью сможете порадовать своих родных и близких таким простым лакомством. Такие лепёшки могут стать вашим любимым блюдом за завтраком, полдником или ужином.

Подавайте лепёшки на сметане в горячем виде. Но когда они остынут, то тоже будут достаточно вкусными. Чем тоньше вы раскатаете лепёшку, тем более хрустящей она получится.

Фото Лепёшки на сметане на сковороде

Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 мл. Количество муки названо достаточно условно, так как всё зависит от самой сметаны, величины яйца и влажности муки. Тесто должно получиться очень мягким, пластичным.

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
Рубрики:  Have a look

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Сергей_Лучший [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные блинчики на Масленицу!

 

 

Ажурные блины, будто сотканные из узоров, с легкостью получатся у каждого, кто решит их сделать! Вспомни об этом рецепте, когда задумаешь в следующий раз напечь блинов.

 

 

Ингредиенты:

  • Молоко жирностью 2,5% — 3 и 1/4 стакана;
  • Сухие дрожжи — 10 г;
  • Куриные яйца — 2 шт;
  • Мука высшего сорта — 500 г;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  •  

 

Читать далее...
Рубрики:  Have a look

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные дрожжевые манные блины

Читать далее...
Рубрики:  Have a look

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения УндинаМарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подсказки для вязания крючком.

 

  Этим способом эффектно соединять связанные крючком полосы и обвязанные квадраты из ткани. Такое соединение довольно простое, оно хорошо оттеняет узорные поверхности.
  
   Вначале соединяют два квадрата с одной стороны: *провязать 1 ст.с накидом из нижнего квадрата, 1 ст.с нак. из верхнего квадрата, 2 ВП*.
таким образом вязать справа налево. Из соединенных четырехугольников получаются полосы. Полосы соединяют между собой по продольным краям: *провязать 1 ст. с нак. из нижней полосы, 1 ст. с нак. из верхней полосы, 2 ВП.*
В местах соединения вязать по 1 ст. с нак. из углов, 2 ВП, по 1 ст. с нак. из середины уже выполненного соединения, 2 ВП, по 1 ст с нак. из углов.

Как соединить вязаные квадраты крючком. Мережка

   Такое соединение очень декоративно, оно хорошо скрывает не очень ровные стороны квадратов

   Обвязать квадрат  следующим образом: *1 ст. без нак., 5 ВП*. В углах вязать 1 ст. без нак., 7 ВП, 1ст. без нак. При обвязывании следующего квадрата одну из сторон присоедините к последнему квадрату:* 1 ст. без нак., 2 ВП, 1 соединительный ст. за арку из ВП противоположной стороны, 2 ВП*. В углу провязать 1 ст. без нак., 3 ВП, 1 соединительный ст. из 4-й ВП последнего квадрата, 3 ВП, 1 ст. без нак.
3-й квадрат при обвязывании присоединяют к одной стороне 2-го квадрата.
4-й квадрат присоединяют одной стороной к 3-му, другой стороной к 1-му квадрату.

Как соединить вязаные квадраты крючком. Мережка

   Это очень узкое и назаметное соединение. При вязании больших изделий этим способом можно соединять детали лесенкой.

   Обвязать квадрат следующим образом: *1 столбик без нак. 2 ВП*. В  углах вязать по 3 ВП между столбиками без накида. Две стороны выполнять одновременно со следующими квадратами: провязать 1 ст. без нак. из 1-го квадрата, 1 ВП, 4-й квадрат соединить таким же способом с последними четырехугольниками. В углу выполнять 1 ст. без нак., 1 ВП, 1 соединительный ст. из средней Вп последней угловой арки, 1 ст. без нак.

Как соединить вязаные квадраты крючком. Мережка

   Это соединение подходит для открытых краев сетки и узоров, которым необходимо обрамление. Этим способом очень хорошо соединять детали лесенкой.

   Обвязать квадрат следующим образом: 2 незаконченных ст. с накидом, провязанные вместе, 2 ВП. В углу вязать 2 незаконченных столбика с накидом, провязанные вместе, 5 ВП, 2 незаконченных ст. с нак., провязанных вместе. Две стороны соединить так: *провязать вместе 2 незаконченных ст. с нак. из 1-го квадрата, 2 незаконченных ст. с нак. провязать вместе из соседнего квадрата, 1 Вп*. Так же соединить 4-й квадрат с последними четырехугольниками. В углу провязать вместе 2 незаконченных ст. с нак.,  затем - 2 ВП, 1 соединительный ст. из средней ВП последней угловой арки, провязать вместе 2 незаконченных ст. с накидом.

Как соединить вязаные квадраты крючком. Мережка

Источник: "Волшебный клубок. 700 узоров для вязания крючком", М., АСТ-Астрель, 2008

Рубрики:  KnittingCrochet/Crochet pattern

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2019 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромбы



1.
1 (563x563, 255Kb)

2.
2 (564x668, 188Kb)

3.
3 (525x533, 265Kb)

4.
4 (499x646, 144Kb)

5.
5 (524x573, 174Kb)

6.
6 (522x641, 170Kb)

7.
7 (564x332, 160Kb)

8.
8 (500x439, 124Kb)
Рубрики:  KnittingCrochet/Crochet pattern

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2019 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРОЧКА В СЪЕДОБНОЙ ТАРЕЛКЕ

HGIGoxLcugw (604x402, 60Kb)

Куриные бедра — 3 Штуки  Чеснок — 3 Зубчика  Масло оливковое — 3 Ст. ложки Соль — 1 Чайная ложка Тесто — 200 Грамм (бездрожжевое) Перец чили сухой — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Помидоры — 1/2 Чайных ложки (вяленые) Лимон — 1/2 Штуки

Читать далее...
Рубрики:  Cooking/Meat

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2019 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Keito Dama №182 2019.

Издательство: Nihon Vogue
Язык: японский
Журнал по вязанию из Японии. В каждом выпуске журнала предложены великолепные, современные 
проекты для вязания крючком или на спицах. В этом выпуске предложена коллекция моделей для летного 
сезона. Разнообразные жакеты и жилеты, пуловеры и джемперы, воздушные топы и платья, стильные 
сумки и ещё много интересных моделей вы встретите на страницах журнала. Подробные схемы и фото
 моделей помогут вам в работе.
 

keito-182-765 (560x700, 176Kb)

Читать далее...
Рубрики:  KnittingCrochet/Books.Magasines

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2019 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусные турецкие котлетки инегёль кёфте

Приезжая в заморские страны, мы диву даемся, до чего же там вкусная еда! Особенно мясные блюда…

Это блюдо приготовила женщина, у которой мы, туристы, оставались на ночлег. Она была настолько гостеприимна, что приготовила нам сытный завтрак — эти умопомрачительные котлеты и овощи. Местная жительница не стала скрывать тонкости рецепта и поделилась им с удовольствием.              Читать далее

Рубрики:  Cooking/Meat

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2019 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые лепешки на кефире без сыра, дрожжей и без раскатки теста - очень вкусно из ничего

 

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
Рубрики:  Cooking/Crepes. pancakes

Без заголовка

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний топ с цветными блоками. Вязание спицами


Свободный двухцветный топ из чистого хлопка, с V-образным
вырезом спереди и сзади, связан единым полотном без плечевых швов


Летний топ с цветными блоками. Вязание спицами


ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО ТОПА СПИЦАМИ ►


Рубрики:  KnittingCrochet/Top

Без заголовка

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

туника девочке



1.
14 (518x700, 343Kb)

Читать далее...
Рубрики:  KnittingCrochet/For girls


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Knopo44ka
Страницы: [1238] 1237 1236 ..
.. 1 Календарь