Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Скандинавский селёдочный салат


Очень вкусный и лёгкий салат.Практически все ингредиенты можно тем, кто сидит на диете.Сельдь я брала нежирную, сметану можно заменить на йогурт, так что можно сказать, что салат состоит из продуктов для похудения.

На 3 порции:
— 125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе)
— 1/4 небольшого кочана капусты
— 1/2 пучка салата
— 1/2 зелёного яблока
— соль, ЧП (перец лучше использовать белый)
— зелень укропа

Для заправки:
— 3 столовые ложки нежирной сметаны
— 1 чайная ложка с горкой горчицы
— пару щепоток сахара
— 2 чайные ложки маринада от сельди

Капусту тонко нашинковала, слегка посолила и немного перемяла.Салат просто порвала на кусочки.Яблоко нарезала тонкими кусочками.Кусочки сельди нарезала вдоль на 3-4 кусочка.Сделала заправку, смешала все её ингредиенты и добавила в салат, поперчила, добавила измельчённую зелень укропа и всё хорошо перемешала.
Салату лучше всего дать настояться минут 15-20 в холодильнике и можно подавать к столу.

http://weblog.33bru.com/