Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Пасха с шоколадом и орехами


творог=1 кг
горький шоколад=150 г
смесь орехов=150 г
сметана=200 г
сахарная пудра=250 г
растопленное сливочное масло=70 г
тертая цедра лимона

Шоколад натереть на терке, смешать с сахарной пудрой. Орехи порубить.Творог протереть через сито и растереть со сливочным маслом. Добавить сметану, шоколадно-сахарную смесь, цедру и орехи, тщательно перемешать.Формы для пасхи выстелить пищевой пленкой так, чтобы свешивались края. Сделать на пленке несколько надрезов. Выложить в формы творожную массу, накрыть свободными краями. Сверху поместить гнет. Поставить формы в холодильник на 6–8 ч. Установить на блюдца широкой частью вниз, удалить формы и пленку. Украсить шоколадом и орехами.

Источник: "Коллекция рецептов" № 06 (86) март 2010