Шоколадный кекс с изюмом достаточно прост по составу, но, несмотря на это, получается очень нежным и вкусным. 

Для приготовления кекса шоколадного с изюмом понадобится: 
ванильный сахар 
4 ст.л. какао 
0,5 – 1 ст. любых орехов 
4 яйца 
0,5 – 1 стакан изюма 
0,5 ст. молока 
Чайная ложка разрыхлителя 
200 гр. маргарина или сливочного масла 
500 гр. муки 
1,5 ст. сахара 

Рецепт приготовления кекса шоколадного с изюмом: 
В кастрюле приготовьте смесь из молока и сахара, когда сахар растает добавьте какао. Все тщательно размешайте, но не доводите до кипения. 
Затем добавьте сливочное масло и затем доведите смесь до кипения. После того как смесь полностью остынет, добавьте в нее взбитые яйца и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, снова тщательно перемешайте. 
Для аромата в тесто положите ванильный сахар, орехи и промытый, сухой изюм. Тесто выпекайте примерно час в смазанной растительным маслом форме, при температуре 200 градусов. 
Перед подачей к столу полейте глазурью.