Салатик "Каприз новогодний"

Ингредиенты:

- 100 г отварной говядины
- 100 г отварной курицы
- 100 г ветчины
- 50 г сыра
- 1 сваренное вкрутую яйцо
- 1 соленый огурчик
- 3 ст.л. майонеза
- 1 ст.л.кетчупа или томатной пасты.

http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-679

Все мы любим вкусно покушать, так уж заведено природой. Однако не всегда хватает сил, терпения и времени приготовить что-то вкусное. 

Рецепты на скорую руку

Потому мы решили собрать несколько рецептов на скорую руку, с помощью которых вы сможете приготовить вкусные блюда быстро и легко.  Кроме того, ингредиенты очень просты и, наверняка, окажутся у вас под рукой.

Если вы и ваши домашние голодны и хочется чего-нибудь жиденького и горячего, приготовьте суп. Всего 30  минут и все члены вашей семьи будут сыты.

Быстрый супчик на скорую руку (рецепт)

Для его приготовления понадобится:

• 2 л воды или мясного бульона
• 300-400 г сосисок
• горсть тонкой вермишели паутинка
• 1 луковица
• 1 морковка
• соль
• перец
• 20 г сливочного масла
• 1 долька чеснока
• укроп

Рецепт приготовления быстрого супчика на скорую руку

1. Закипятите мясной бульон или воду. Положите в него тщательно вымытую неочищенную луковицу, затем морковь (предварительно очистив) и варите овощной бульон около 15 минут с момента закипания. Лук и морковь выньте.
2. Лук мелко порежьте, морковь порежьте тонкой соломкой (можно натереть на терке). Разогрейте сковороду, положите в нее растительное масло, затем лук,  морковь и слегка обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут.
3. Затем переложите пассерованные овощи в бульон и  варите его при слабом кипении пару минут. Сосиски порежьте тонкими кружками.
4. По желанию можно добавить в супчик чеснок, мелко порубив его. Для этого в сковороду, в которой пассеровались овощи, положите сливочное масло и на среднем чуть-чуть поджарьте сосиски и рубленный чеснок.
5. Затем переложите все содержимое сковороды  в кастрюлю с бульоном.
6. Добавьте вермишель и подержите бульон на огне несколько минут, чтобы вермишель стала мягкой. Суп посолите, поперчите,  добавьте рубленый укроп. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 5-7 минут. При желании в конце можно добавить тертый на терке плавленый сырок. Вкус супа будет более нежный и пикантный.  

Суп из консервов на скорую руку (рецепт)

Вот еще один рецепт на скорую руку,воспользовавшись им, вы сможете приготовить не менее вкусное первое блюдо.

Для приготовления супа из консервов понадобится:

• 2 л воды
• 1  банка рыбных консервов в масле
• 2-3 картофеля
• 1 морковь
• 2 луковицы
• соль
• перец
• укроп (петрушка)
• 1 лавровый лист 
• 2 шт. перца-горошка 

Рецепт приготовления супа из консервов на скорую руку

1. Картофель порежьте кубиками или соломкой.  Рыбные консервы аккуратно разделите на небольшие кусочки.
2. В кипящую воду положите очищенный картофель и лук.
3. При желании можно добавить  любую крупу (гречку, рис). Ее нужно закладывать вместе с картошкой. Когда крупа будет почти готова, нужно добавить  в суп консервы, лавровый лист и перец-горошек  и подержать суп на огне еще 10-15 минут.
4. На растительном масле обжарьте морковь и лук и за 5 минут до готовности добавьте их в суп. 
5. Посолите и поперчите его по вкусу. Снимите посуду с огня, добавьте мелко рубленую зелень. Дайте супу  настояться 5-10 минут, накрыв его крышкой. Перед тем, как разливать суп по тарелкам, удалите лавровый лист и целую луковицу.

Салат грибной на скорую руку (рецепт)

Очень просто и быстро можно приготовить салат. Этот рецепт на скорую руку выручит, когда гости на пороге.

Для приготовления салата понадобится:

• 3 яйца
• 8 шампиньонов 
• 1 зубок чеснока
• 1 свежий огурец
• любая зелень
• майонез

Рецепт приготовления салата грибной

1. Все ингредиенты порежьте.
2. Яйца отварите. Чеснок мелко порубите.
3. Грибы обжарьте на растительном масле.
4. Охлажденные грибы соедините с остальными ингредиентами, и заправьте салат майонезом. Приятного аппетита! 

Салат "Быстринка" на скорую руку (рецепт)

Вот еще один рецепт салатика. Он готовится чуть дольше, однако результат – потрясающий вкус - вознаградит все ваши труды.

Для приготовления салата Быстринка понадобится:

• 1 банка консервированных грибов
• 2-3 яйца
• 1 морковь
• 1 луковица
• майонез
• сливочное масло

Рецепт приготовления салата быстринка

1. Яйца взбейте с солью и приготовьте 1-2 тонких омлета. Жарить омлеты нужно на сливочном масле, предварительно разогрев сковороду.
2. Затем также на сливочном масле нужно поджарить грибы и  лук. Лук должен хрустеть. Морковь в сыром виде чистить и натереть на терке.
3. Омлетики  порезать полосками,  добавить тертую морковь, грибы с луком. Посолить и поперчить. Добавить майонез.
4. Подавать салат на стол  можно и теплым,  и холодным! Приятного аппетита!

Салат винегрет на скорую руку (рецепт)

Любимый нами салат винегрет также готовится очень быстро, разумеется, если отварить предварительно овощи.

Для приготовления винегрета понадобится

• 3 средних отварных картофеля
• 2 средних морковки
• 1 луковица
• 1 большая свекла
• 2-3 соленых огурца
• подсолнечное масло

Рецепт приготовления салата винегрета

1. Овощи очистить и порубить приблизительно одинаковыми кубиками.
2. Заправить салат маслом.

Прелесть салата состоит в том, что можно заменять его ингредиенты. Так, например,  соленые огурцы можно заменить квашеными или квашеной капустой. Многие добавляют в салат сельдь, зеленый лучок, зелень.

Девушки, которые следят за своей фигурой, могут кушать салат в неограниченном количестве. Разумеется без хлеба. Этот салат прекрасно подходит для тех, кто придерживается поста.

Салат Мясоед на скорую руку (рецепт)

Предлагаем вам оригинальный рецепт на скорую руку – салат Мясоед

Для его приготовления понадобится:

• 500 гр. вареного мяса (можно заменить колбасой или сосисками)
• 1 луковица
• 2 редьки
• 2 яйца
• соль
• майонез
• зелень

Рецепт приготовления салата Мясоед

1. Редьку натрите на крупной терке. Мясо порежьте соломкой.
2. Лук мелко порубите и слегка обжарьте ан растительном масле до золотистого цвета. Еще горячим добавьте его к редьке. Яйца отварить и порубить кубиками.
3. Соединить яйца, мясо,  с редькой и заправить салат майонезом. Добавить зелень. Приятного аппетита!   

Рулет на скорую руку (рецепт)

Если вам захотелось побаловать родных вкусной домашней выпечкой, а времени в обрез, попробуйте приготовить рулет на скорую руку.

Для приготовления рулета понадобится:

для теста

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• ½ банки сгущенного молока
• 1ч.л. разрыхлителя
• 100 г сливочного масла (маргарина)
• 4-6 ст.л. муки

для начинки

• 1 банка вареного сгущенного молока
• орехи для глазури
• 100 г темного шоколада 
• 2-3 ст.л. молока
• 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт приготовления рулета на скорую руку

1. Муку просейте и соедините с разрыхлителем. Масло (маргарин) растопите и охладите.
2. Яйца взбейте с сахаром. Не переставая взбивать, введите сгущенное молоко. Масса должна получится однородной.
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель. В тесто влейте растопленное масло и перемешайте. Противень застелите пергаментной бумагой, вылейте тесто на противень и разровняйте его.
4. Выпекайте при температуре 180°С до золотистого цвета. Готовый корж  еще горячий  смажьте вареной сгущенкой, и посыпьте орехами.
5. Быстро сверните корж в рулет и охладите. На водяной бане растопите шоколад, поломав его на кусочки, добавьте сливочное масло, молоко и хорошо перемешайте.
6. Когда глазурь будет теплой (температуры тела), обмажьте ею рулет и украсьте его на свой вкус. Приятного аппетита!

Куриные палочки на скорую руку (рецепт)

Этот рецепт на скорую руку позволит приготовить второе блюдо или аппетитную закуску к пиву.

Для приготовления куриных палочек на скорую руку понадобится

• крупная курица (можно взять также бедра или грудку)
• панировочные сухари
• соль
• специи
• масло для жарки
• Рецепт приготовления куриных палочек

Рецепт приготовления куриных палочек на скорую руку

1. Мясо отделите от костей и порежьте  крупной соломкой (1х1 см). Панировочные сухари соедините с специями и солью.
2. Курицу обваляйте в сухарях со специями и обжарьте до хрустящей корочки в раскаленном масле. Приятного аппетита!
3. Существует еще множество рецептов на скорую руку, которые мы незаслуженно позабыли. Так, например, в считанные минуты можно приготовить вкусные драники, а если добавить внутрь немного фарша – то можно получить сытное блюдо.

Мы надеемся, что теперь вы определились: «что подать на стол вашим родным»!

Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.

Оливье "Новогодняя ночь"

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

.

Вкусный праздничный салатик. Но много его не съешь – очень сытный!

http://my.mail.ru/community/vkusno-i-legko/1FF1888415344694.html

Обрезала три пластиковые бутылки из-под минеральной воды (обрезала верх, низ, осталось кольцо высотой 12 см).

Получились эдакие формочки для салата.

Поставила их на блюдо и в каждую форму насыпала слоями:

1.Тертый белок от 3 варёных яиц, сетка майонеза.

2.Нарезанное мелко отварное мясо, плюс раздавленный зубчик чеснока, майонез.

3. Тёртый солёный огурец(лишнюю жидкость отжать).

4. Плавленый сырок, майонез.

5.Мелко нарезанное яблоко(небольшое), майонез.

6. Тёртая, слегка обжаренная морковь, майонез.

7.Тёртый яичный желток.

В каждой формочке, по мере насыпания ингредиентов, слегка «приминала» их толкушкой.

Формочки аккуратно сняла.

Готовый салат украсила ромашками из яичного белка.

Самое полное практическое руководство по созданию шикарных причесок из длинных волос от мастера парикмахерского искусства Патрика Кэмерона

http://shemyvyazaniya.com/page/shapochka-s-ushkami-i-varezhki-s-uzorom-kosa#cut

Вам потребуется: для шапочки - 200 г, для варежек - 150 г пряжи Merino-Classic, белого цвета (50% шерсти (Merino-Superwash), 50% полиакрил, 50 г/80 м), чулочные спицы № 5,6.

Узор для шапочки: вязать согласно схеме.

Край шапочки: платочная вязка.

Перчатки: изн. гладь и узор согласно схеме.

Резинка: 1 лиц. п., 1 изн. п. более тонкими спицами.

Плотность вязания:

шапочка / 1 узор: 15 п. = 7 см в ширину / 25 р. = 10 см в высоту;

варежки / изн. гладь: 17 п. и 25 р. = 10 см х 10 см.

ШАПОЧКА

Для ушек набрать по 6 п. и вязать 24 р. узора, затем от 3-го р. в каждом 2-м р. прибавить с обеих сторон 11x 1 п. согласно схеме, включая в узор = 28 п. Эти петли оставить на вспом. спице. Теперь петли распределить следующим образом: набрать 13 п. для затылка, затем со вспом. спицы 28 п. 1-й ушки, для передней детали набрать новых 32 п. , 28 п. со вспом. спицы 2-й ушки и еще добрать 5 п. Далее вязать над всеми 106 п. 44 р. = 17,5 см узором, при этом для убавления в 41-м р. провязать 1 п. и 2 п. вместе по рисунку = 70 п., в 43-м и 44-м р. след. 2 п. провязать вместе. Через оставшиеся 18 п. протянуть нить и закрепить.

По краю шапки поднять 121 п. и провязать 4 р. платочной вязкой. Петли свободно закрыть. Выполнить задний шов.

Для косы связать 3 пучка из 4 нитей длиной около 40 см и заплести в косу. Конец плотно закрепить нитью.

ВАРЕЖКИ

Правая варежка: Набрать 39 п. и провязать 6 см 1 лиц. п., 1 изн. Теперь работу распределить следующим образом:

1-й р.: 8 изн. п., 6 п. косы и 25 изн. п.

2-й р. и все изн. р.: вязать по рисунку.

3-й р.: 8 изн. п., 6 п. косы, 6 изн. п., затем начать прибавление для большого пальца, при этом вывязать из поперечной нити 1 скрещ. изн. п., 7-ю п. провязать изн. из след. поперечной нити провязать 1 изн. срещ. п., оставшиеся 18 изн. п.

Это прибавление выполнить также в каждом 2-м р. еще 6 раз перед и после последней прибавленной петли.

В 16-м р. на спицах в общей сложности 53 п.

Теперь оставить на вспом. спице 15 петель большого пальца. От большого пальца над оставшимися 38 п. провязать в высоту прямо еще 34 р.

В следующем р. провязать след. 2 п. вместе. Через оставшиеся 19 п. протянуть нить и закрепить. Для большого пальца поднять петли со вспом. спицы и из поперечной нити между ладонью и тыльной стороной вывязать 1 изн. скрещ. Вязать над 16 п. 14 р. изн. гладью, в 15-м р. след. 2 п. провязать изн. Через оставшиеся 8 п. протянуть нить и закрепить. Сшить боковой шов руки и большого пальца.

Левую варежку выполнить симметрично.

Новогодние коктейли. Звучит заманчиво, но немного странно. Какие коктейли, когда на столе должно стоять шампанское? А теперь вспомните, что обычно происходит во время празднования. Сначала шампанское, а потом начинается самое веселое, и пиво, и вино, и водка, и любые другие алкогольные напитки. Результатом этого смешения как всегда будет шум в голове и сухость во рту. Чтобы такого не произошло и подобные события не омрачили первый день нового года, и нужны коктейли. Но только правильные, новогодние, где все ингредиенты вкусны, продуманы, просчитаны и протестированы добровольцами.

Раз смешение напитков в новогоднюю ночь всё равно неизбежно, значит, нужно продумать его заранее. И пусть любители крепких алкогольных напитков даже не пытаются протестовать, ведь некоторые коктейли могут похвастаться просто сногсшибательной крепостью. Однако, стоит отметить, что во время празднования лучше отказаться от крепкого алкоголя, чтобы избежать неприятных инцидентов и быть бодрым и веселым до самого финиша. Кроме того, не лишним будет вспомнить и о тех, кто не употребляет спиртное, специально для них можно предложить вкусные безалкогольные коктейли.

Каким должен быть новогодний коктейль? Практически любым, всё зависит от формата празднования. Если вы приглашаете шумную компанию, готовите много закусок и планируете активную танцевальную программу, то вам пригодятся рецепты освежающих коктейлей с добавлением цитрусовых. Если планируется тихий вечер в кругу самых близких людей, то подойдет мягкий согревающий коктейль с карамельным вкусом. Если подбирается компания из старых друзей, а большой фуршет не предполагается, то можно сделать упор на коктейлях, приготовленных на основе дорогих благородных напитков. Каким будет ваш новогодний вечер, и какой коктейль приготовить, решать вам, а мы покажем некоторые возможные варианты.

Предстоящий новый год будет годом кролика, значит, на столе должно стоять любимое кроличье блюдо – морковка. Ни разу не пробовали коктейль с морковью или морковным соком? Пришла пора это исправить!



Коктейль «Beauty Queen»



Ингредиенты:

60 мл джина,

30 мл малинового сока,

половинка моркови,

лед.

Приготовление:

Наполните шейкер льдом и влейте в него джин и сок, после чего хорошо встряхните, чтобы ингредиенты перемешались. Из половинки морковки аккуратно вырежьте прямоугольную морковную палочку. Перелейте содержимое шейкера в бокал, следя за тем, чтобы лед оставался внутри шейкера. Украсьте коктейль морковью.

Безалкогольный коктейль «Allegria»

Ингредиенты:

50 мл морковного сока,

50 мл апельсинового сока,

50 мл ананасового сока,

20 мл лимонного сока,

лед.



Приготовление:

Наполните шейкер льдом и влейте в него все соки. Несколько раз интенсивно встряхните и перелейте смесь в охлажденный винный бокал. Такой коктейль можно украсить четвертинкой апельсина, кружочком манго или вишней.

Для празднования нового года как нельзя кстати окажется коктейль, который так и называется «С Новым годом!». Брызги шампанского – основного ингредиента коктейля, напомнят о ярких искрах бенгальских огней, еловая хвоя наполнит дом ароматом праздника, а мятный ликер и сок лимона взбодрят своей кислинкой и прохладой.

Коктейль «С Новым годом!»

Ингредиенты:

750 мл сухого шампанского,

10-15 иголок свежей сосновой или еловой хвои,

100 мл джина,

250 мл мятного ликера,

1л полусладкого белого вина,

100 мл лимонного сока



Приготовление:

Разотрите хвою в ступке, залейте ее джином и оставьте настаиваться в прохладном месте. Когда джин пропитается хвойным ароматом, добавьте мятный ликер, вино, лимонный сок и залейте всё шампанским. Добавьте лед и подавайте на стол.

Какой новый год без мандаринов? Их сладкий цитрусовый аромат напоминает нам о детстве, о больших вкусных подарках, дожидающихся нас под ёлкой, а в сочетании с еловым запахом наполняет дом теплом и уютом и дарит нам ощущение праздника. Кроме того, благодаря яркому цвету мандарины несут в себе заряд позитива, энергии и бодрости!

Мандариновый пунш

Ингредиенты:

1 бутылка ликера Benedictine,

500 гр мандаринового пюре,

350 мл свежевыжатого лимонного сока,

2 лимона,

50 мл меда,

300 мл воды,

3 мандарина,

лед,

веточки свежего тимьяна.



Приготовление:

Растворите мед в горячей воде в емкости для приготовления пунша, к получившемуся сиропу добавьте лимонный сок, ликер и мандариновое пюре. 3 мандарина разберите на дольки, а лимоны нарежьте кружочками и добавьте в пунш, после чего поставьте его на 4 часа в холодильник. Подавать мандариновый пунш нужно со льдом, украсив каждый бокал веточкой свежего тимьяна.

Новогодние праздники мы так или иначе связываем со сладостями. Покупаем конфеты и шоколад к столу, выпекаем вкусное печенье, упаковываем сладости в качестве подарка. Продолжая эту сладкую традицию, можно приготовить коктейль «Рождественский пряник». Обманчиво сладкий, источающий притягательный аромат карамели и орехов, этот коктейль окажется достаточно крепким.

Коктейль «Рождественский пряник»

Ингредиенты:

50 мл ликера Baileys,

100 мл водки,

15 мл орехового ликера,

ванилин,

овсяное печенье,

лед.

Приготовление:

Наполните шейкер льдом, добавьте к нему 50 мл ликера, 100 мл водки и ванилин на кончике ножа. Несколько раз интенсивно встряхните и перелейте в охлажденный бокал для мартини. Украсьте бокал овсяным печеньем.

Говоря о зиме, мы вспоминаем пушистые белые сугробы, колючие снежинки, подхватываемые порывами ветра и, конечно, крепкие морозы. Значит и коктейль нужно искать под стать нашим зимам. Белоснежный, сливочно-шоколадный на вкус, обжигающий своей крепостью и прохладой коктейль «Зимняя сказка» - то, что нужно в новогоднюю ночь!

Коктейль «Зимняя сказка»

Ингредиенты:

50 мл водки,

50 мл белого шоколадного ликера,

25 мл ликера Сème de cacao,

30 мл жирных сливок,

ванилин,

1 ч. ложка кокосовой стружки,

белый шоколад,

лед.

Приготовление:

Наполните шейкер льдом, добавьте к нему 50 мл водки и белого шоколадного ликера, 25 мл Сème de cacao, ванилин на кончике ножа и жирные сливки. Несколько раз встряхните шейкер, чтобы перемешать ингредиенты. Перелейте содержимое в охлажденный бокал для мартини, посыпьте коксовой стружкой и украсьте кусочком белого шоколада.

После такого зимнего коктейля самое время погреться, т.е. организовать чаепитие. Конечно, не простое, а коктейльно-новогоднее, сочетающее в себе сразу два традиционно русских напитка – водку и чай.

Коктейль «Московское чаепитие»

Ингредиенты:

45 мл водки,

90 мл крепкого черного чая,

60 мл персикового пюре,

15 мл лимонного сока,

персик.

Приготовление:

В шейкер влейте чай, водку, лимонный сок и добавьте персиковое пюре. Тщательно перемешайте ингредиенты и процедите. Перелейте получившийся коктейль в граненый стакан, установленный в подстаканнике, и украсьте кусочком персика.

Новый год – волшебный праздник, так почему бы и обычные алкогольные напитки не превратить в нечто чудесное? Все представленные коктейли достаточно легко приготовить и легко украсить, главное – успеть запастись необходимыми ингредиентами, и в ваш новогодний вечер будет внесено разнообразие в виде интересных тематических напитков. Экспериментируя и смешивая любимые алкогольные напитки, не забывайте, что вам предстоит долгая новогодняя ночь, значит, злоупотреблять крепким алкоголем не стоит. Пусть ваши праздники пройдут ярко и весело. С наступающим новым годом!

Алёна Карамзина

Источник: http://www.kedem.ru/enoteka/20101228-ny-cocktails/

http://www.gammacreative.ru/catalog/1/40/485/

Размер 46

Вам потребуется: 500 г фантазийной (№ 05) пряжи Visantia ZIKZAK PRINT (100 % полиэстра, 95 м/100 г), Спицы GAMMA № 7.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. -изн. п.
Плотность вязания: 12 р. и 12 п. = 10 x 10 см.

Описание работы.
Нижняя часть: набрать 3 п. и вязать лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-м р. 33 х 1 п. Затем в каждом 2-м р. с левой стороны убавлять петли, провязывая после кром. 2 п. вместе лиц., а с правой стороны прибавлять по 1 п. Через 94 см от начала вязания убавить с обеих сторон по 1 п. Когда на спице останется 3 п., провязать их вместе лиц.
Кокетка: набрать 68 п. и вязать лиц. гладью. Через 16 см от наборного края разделить работу пополам и спинку и перед вязать раздельно. Для спинки связать 18 см, для переда - 29 см. Затем связать на всех петлях 16 см и петли закрыть.
Кокетка: набрать 68 п. и вязать лиц. гладью. Через 16 см от наборного края разделить работу пополам и спинку и перед вязать раздельно. Для спинки связать 18 см, для переда - 29 см. Затем связать на всех петлях 16 см и петли закрыть.
Сборка: выполнить боковой шов нижней части, отметить второй боковой шов и пришить кокетку.