Шашлык в духовке на луковой подушке - супер-рецепт!





мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
смесь перцев — 0,5 ч. л.
сок лимона — 3 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
приправа для мяса — 2 ст. л.
рукав для запекания

Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке :
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.
Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.
Сверху выложить мясо.
Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
Шашлык в духовке на луковой подушке готов !



Приятного аппетита!
Дорогие! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Понравился"

Серия сообщений " ШАШЛЫК.":

ШАШЛЫК.

Часть 1 - маринованные овощи и курица для шашлыка
Часть 2 - Секреты приготовления вкусного шашлыка из курицы
...
Часть 29 - ШАШЛЫК...ЖАРИМ НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ГОРОДСКОЙ КВАРТИРЫ ( НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК) - РЕЦЕПТ.
Часть 30 - Сочный шашлык - рецепты, маринады и др. хитрости
Часть 31 - Шашлык в духовке на луковой подушке - супер-рецепт!
Часть 32 - Самый настоящий шашлык
Часть 33 - Шашлык из курицы в духовке