Нет, я, конечно, люблю готовить.. но в следующий раз меню подсокращу.. :) Ловлю себя на мысли, что становлюсь как мама. Она вечно готовит на роту, даже если и два человека в гостях... Я испытываю близкие к оргазмическим ощущения от готовки. Люблю организовывать порядок блюд, оркестрировать первоочередность блюд, второстепенность полуфабрикатов и непрерывность процессов. Плита-то одна, доска для резки и то одна! площадей для резанья, взбивания, начинения и выкладывания тоже не много. Духовки, правда, две, но все равно!

В общем, интересно просчитывать этот конвейер, крутясь от плиты к мойке, от духовки к миксеру точно рассчитанными движениями и в заданных рамках времени. Обычно, я так нарадуюсь за 5-6 часов готовки, что гостей уже и не надо. Поэтому для самых любимых и интересных людей я готовлю мало, но лучшее, чтобы были силы на общение.:)

Но поскольку вчерашний ужин был частично бизнес-событие, хотелось выпендриться. Что не противозаконно..:) Кстати, даже если повар совсем устатый, второе дыхание к нему все же приходит гарантированно, когда приглашенные одноглоточно сметают приготовленное, нахваливая скромно розовеющего от удовольствия, собственно, повара... Это наверное, тщеславие, как вы думаете?

Кстати, сама я обычно и не ем ничего.. Насмотрелась, напробовалась.. У кого-нибудь еще так бывает? и почему так?

Гости приехали почти в восемь вечера, хорошо хоть, что голодные. Потому что жрачки у нас было!

Судите сами...

Для начала фотография "сырья":

Остальное