Постная выпечка может быть не менее вкусной, чем обычная. Этот рецепт понравился мне сочетанием простых ингредиентов и необыкновенно нежным вкусом. Пирог был съеден гостями мгновенно, а рецепт - сразу записан в кулинарную книгу. Надеюсь, и вам понравится.

Ингредиенты для пирога: 

• 200 гр. муки
• 2 ст.л. сахара
• 6 ст.л. холодной воды
• 5 ст.л. растительного масла
• щепотка соли, сода на кончике ножа

Данное количество продуктов рассчитано на форму диаметром 26 см.

Ингредиенты для начинки: 

• 600 гр. замороженной вишни
• 1 ст.л. крахмала
• 1 ст.л. сахара
• 70 гр. миндаля
• 70 гр. сахара
• 70 гр. муки
• 2 ст.л. растительного масла

Совет: 

Пирог можно приготовить без миндаля - тесто разделите на 2 части - большую и поменьше. Большую часть теста раскатайте и используйте для основы, выложите вишню и накройте тонко раскатанной второй частью, края защипните. Верх пирога можно смазать сладким крепким чаем.

Время приготовления: 1 час.

Общее время: 2 часа.

Вот то, что вам понадобится:

1. 200 гр.+ 70 гр. муки
2. 2 ст.л. + 1 ст.л. + 70 гр. сахара
3. 6 ст.л. холодной воды
4. 5 ст.л. + 2 ст.л. растительного масла
5. щепотка соли
6. сода на кончике ножа
7. 600 гр. замороженной вишни
8. 1 ст.л. крахмала
9. 70 гр. миндаля

 

Домашний рецепт приготовления:

Смешать 150 гр. муки, 2 ст.л. сахара, соль.