Нежная, ароматная, с насыщенным соусом получается рыба. Подавать лучше в глубокой тарелке с соусом и запечеными овощами. Все достаточно просто, при наличии готового филе, которого в Москве нет))) Так же можно приготовить и сибасс, и хек, и окуня морского, в общем, любая белая морская рыба, у которой получиться плоское филе.

- 1.5 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 5 яиц;
- 2 апельсина;
- сахарная пудра;



Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера, далее засыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
Смазываем форму для запекания сливочным маслом, вливаем 1/3 теста. Очищаем апельсины от кожуры, дольки очищаем и разрезаем на 2 части. Половину очищенных апельчинов выкладываем на тесто, заливаем еще 1/3 теста, сверху выкладываем оставшиеся апельсины и заливаем остатком теста.

- 2 авокадо;
- 1/2 стакана какао-порошка;
- 1/3 стакана меда или кленового сиропа;
- 2 столовых ложки растопленного масла какао;



Все ингредиенты взбиваем с помощью блендера до однородной массы. Используем как глазурь для печенья или торта.

Sonya_kot

- 1,1 кг круиных грудок;
- 1,5 стакана панировочных сухарей;
- 1 столовая ложка сушеного базилика;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки молотого перца;
- 1 яйцо, взбить с 1 чайной ложки молока ;



Берем грудки, нарезаем их на "пальчики" и слегка отбиваем. Берем мисочку, в ней смешиваем: сухари, соль, перец, базилик. В другой миске взбиваем яйцо с водой.
Каждый кусок курицы окунаем в яичную смесь, затем в сухари и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем на горячем масле с обеих сторон до хрустящей корочки. Курицу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подаем горячими.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- Тесто для пельменей или вареников;
Начинка:
- 100 г очищенного мяса креветок;
- 100 г сладкой кукурузы;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца;





Достаем большую миску, в которой смешиваем мясо креветок и кукурузу с другими ингредиентами для начинки. Тщательно перемешиваем до пастообразной консистенции. Оставляем на 10 минут.
Тем временем подготавливаем тесто.
Делаем пельмени в форме полумесяца: на центр вырезанного круга из теста выкладываем ложку начинки. Водой смачиваем края теста и закрепляем пельмень, плотно прижимая тесто. Нагреваем воду и, доведя ее до кипения, отвариваем пельмени. Как только они всплывут, достаем шумовкой. Подаем с соевым соусом или другой заправкой.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

Такой закусочный торт будет отличным блюдом праздничного стола, хотя его можно приготовить и просто так, без праздника. Отличное сочетание ингредиентов придаст ему неповторимый вкус. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее

Полезные заметки

Если Вы являетесь обладателем коммуникаторов и планшетных компьютеров, то Вам, наверняка, будет интересным такой материал, как  найти программу для андроид  ту, которой, возможно, у Вас не хватает на данный момент. С такими программами, Ваше устройство будет намного интереснее, а новые  программы и приложения появляются, практически, каждый день. Узнайте о них. Такие программы должны быть  практически у каждого владельца смартфона или планшета.

- Картофель 200 г;
- Сладкий перец 2 шт;
- Чеснок 3 дольки;
- Кукуруза замороженная 100 г;
- Помидоры 200 г;
- Яйца 4 шт;
- Петрушка 20 г;
- Оливковое масло 60 мл;
- Перец черный;
- Соль.



Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель обжариваем около 10 минут на разогретой сковороде с оливковым маслом, пока он не будет чуть мягким. Приготовиться до конца картофель не должен. Перец очищаем от семян, нарезаем кубиками. Добавляем в сковороду перец, измельченный чеснок, солим и перчим. Примерно через 5 минут добавляем нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. В отдельной миске слегка взбиваем вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.
Когда картошка станет мягкой, вливаем яйца в сковороду. Больше ничего перемешивать не нужно. Ставим сковороду в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут или просто дожариваем тартилью на медленном огне с двух сторон.

Приятного аппетита ;)

Sonya_kot

Ах уж эти пирожки - какая вкуснотища все-таки, особенно в холода, правда? А поэтому для вас рецепт обалденного теста для пышных пирожков, к тому же, очень-преочень вкусных)) Это тесто дрожжевое, которое готовится заварным способом без опары. 

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки масла подсолнечного
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли

- Слоеное тесто;
Для крема:
- Холодные сливки из банки – 225 г;
- Сливочный сыр – 110 г;
- Сахар – 3 столовых ложки;
- Лимонный сок – 2 столовых ложки;
- Сгущенное молоко – ¼ стакана;



Духовку нагреваем до 200 градусов. Раскатываем лист теста, второй держим в морозилке. Ножом для пиццы нарезаем тесто на 30 равных полосок. Закручиваем каждую полоску вокруг формочки – конуса.
Выставляем формочки с тестом на противень и выпекаем до золотисто-коричневого цвета 12 минут. Полностью охлаждаем перед тем как начинять кремом.

Крем:
Взбиваем миксером сливочный крем с сахаром. Добавляем сок лимона и сливки. Взбиваем до однородной устойчивой массы.
Заполняем кремом трубочки. Выкладываем их на блюдо, присыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- 170 г фиников;
- 340 г сырых орехов (пеканы, миндаль, грецкие);
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 3 банана;
- 1/2 стакана кокосового молока (из консервированной банки);
- 4-6 киви, очистить и нарезать дисками.



Взбиваем в кухонном комбайне финики, орехи, корицу и соль до практически однородной массы. Укладываем плотно эту пасту на дне формочек для тартов. Ставим в холодильник до использования.
Бананы и кокосовое молоко взбиваем в блендере до однородной массы. Переливаем в готовые формочки, украшаем дисками киви и подаем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

1.


2.

- Кока-кола;
- Мороженое без добавок;
- Шоколад.



Достаем мороженое, на дно стаканчиков кладем по 2-3 столовые ложки. Заливаем кока-колой, немного перемешиваем, что бы слегка опустилась пена. И еще раз добавляем кока-колу.
Украшаем коктейль тертым шоколадом, пьем через трубочку.

Очень вкусный коктейль!

Sonya_kot

- 1 большой помидор;
- тертый пармезан;
- свежая зелень (орегано, петрушка, тимьян);
- соль и перец;
- оливковое масло;



Берем помидор, разрезаем напополам и выкладываем в блюдо для запекания. Сверху посыпаем сыром, соли, добавляем молотый перец, присыпаем зеленью и обрызгиваем оливковым маслом.

Выпекаем при 180 C около 20 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 13 ккал.




- Капуста - 400 г;
- Картофель - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Томатная паста - 2 ст. л;
- Лавровый лист - 3 шт;
- Вода - 5л$
- Соль, перец, приправы.



Для начала берем картофель и лук - очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Затем берем морковь, нарезаем тоненькими кружочками. Мелко шинкуем капусту.
Варим картофель. Как только он начнет развариваться, добавляем к нему капусту, лук, морковь, и кладем томатную пасту.
В конце варки добавляем лавровый лист, специи, соль по вкусу.
Перед подачей обязательно посыпаем зеленью!

Приятного аппетита, худеем вкусно друзья!

Sonya_kot

Менее 40 ккал на 100 г.





- Вода – 5 л
- Шампиньоны – 400-500 г;
- Геркулес – 200 г;
- Морковь – 1-2 шт;
- Луковица – 1 шт;
- Соль, перец, зелень.



Для начала тушим мелко нарезанные морковь и лук. Промываем и нарезаем грибы, заливаем водой, доводим до кипения и варим 5 минут. Добавляем геркулес и овощи.
До конца варки добавляем половину измельченной зелени. Остальную добавляем перед подачей на стол.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

5 полезных  народных рецептов на основе специй:

1.       При растяжении мышц поможет следующий народный совет:
растворите в горячей ванне  полстакана молотого имбиря и полстакана соды – принимайте ванну 15-20 минут. Два раза в день прикладывайте на больное место следующий компресс: 1 ч.л.молотого имбиря и 1 ч.л. куркумы, растворенные в небольшом количестве теплой воды.

На 100 г - 95 ккал.




- 2 ст.л. растительного масла;
- 400 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- щепотка соли и кайенского перца;
- 300 г белокочанной капусты;
- 1 морковь;
- 2 ст.л. острого соуса чили.



Обжариваем в растительном масле курицу, нарезанную длинными кусочками. Добавляем нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Обжариваем еще пару минут, солим, перчим. Шинкуем капусту. Натираем морковь на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты салата, поливаем соусом чили. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа, затем подаем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot