Цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Рецепт пиццы с овощами.


Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто 300 г
Мелкий баклажан 1 шт.
Средние помидоры 2 шт.
Сладкий перец разного цвета 2 шт.
Сосиски 2 шт.
Голландский сыр 50 г
Майонез 70 г
Кетчуп 50 г
Растительное масло 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Тесто раскатайте в лепешку толщиной 4—5 мм. Посыпьте частью тертого сыра, покройте топким слоем кетчупа. Края лепешки загните в виде бортика.
Овош,и нарежьте круглыми ломтиками. Ломтики баклажана посолите и выдержите под легким прессом 15—20 минут. Рассол слейте. Сосиски нарежьте ломтиками.
На подготовленное тесто разложите слоями ломтики баклажана, затем ломтики красного перца, сосисок, зеленого перца, помидоров. Покройте слоем майонеза. Посыпьте оставшимся тертым сыром. Выпекайте на смазанном маслом противне 25—30 минут при 240 °С.

[122422812 ]