Две сложенные ладони = овощи
Две сложенные ладони -
это и будет хорошая порция овощей.
Можно съесть и больше –
в сырых овощах много витаминов и волокон,
поэтому они содержат очень мало калорий.
Кулак = углеводы
Все сложные и простые углеводы
(хлеб, фрукты, крупы, рис, крекеры и зерно)
должны по объему быть равны вашему кулаку.
Помните, что всегда предпочтительнее
употреблять изцельнозерновые продукты.
Белки = ладонь
Животный белок (рыба, мясо, творог)
или растительный белок
(бобовые, тофу, соевое мясо)
должны занимать место
примерно как iPhone
или другой коммуникатор-наладонник.
Большой палец = жиры
Жиры очень важны для обмена веществ,
однако переедать их не стоит.
Поэтому порция должна быть примерно
равна большому пальцу.
Хорошие источники жиров – оливковое
масло, авокадо, орехи и семена.
