Бутерброды с крабовыми палочками |
Крабовые палочки – продукт-противоречие. Резковатые на вкус, попав в салат или закуску, они превращают ее в объедение. Вот сколько не поставь бутербродов на стол, первыми всегда улетают бутерброды с крабовыми палочками. Конечно, мы не будем выкладывать палочки стопками на хлеб, а мелко нарубим, перемешаем с тертым сыром, укропом и майонезом и получим такую вкуснющую штуку, что я лично не рискую больше давать ее пробовать мужу – он как зачерпнул полную ложку, а потом еще одну, я уж думала, без бутербродов останемся. Лук я на эти бутерброды класть не советую. Как и разбавлять крабовые палочки наполнителями типа вареных яиц или кукурузы. Это уже тогда получится салат. А наша задача сделать так, чтобы бутерброды воспринимались максимально «крабовыми» на вкус.
Ингредиенты на 6 больших бутербродов:
Начнем с крабовых палочек. Вынимаем их из оберток и мелко рубим.
Далее трем сыр. Лучше на терке с гнездами среднего размера, но если такой у вас нет, трите на крупной.
Укроп моем, обдираем пушистенькие листочки со стеблей, которые нам не понадобятся. Откладываем несколько веточек для украшения, а остальной укроп рубим мелко-мелко.
Добавляем майонез. Я кладу три столовых ложки с горкой. Но если вам нравится побольше, то кладите четыре. Больше не стоит – иначе начинка с бутербродов может потечь.
Все перемешиваем. Солить не нужно — крабовые палочки и так достаточно соленые.
Белый хлеб режем кусками толщиной не более 0,5 сантиметра. Выкладываем в тостер и поджариваем до золотистой корочки. Если тостера нет, то все то же самое делаем на сухой сковородке. По 3 минуты на каждую сторону. Можно, конечно, хлеб и не поджаривать, но если вы сравните два варианта – поджаренный и обычный – то вы согласитесь, что первый вариант в сто раз вкуснее.
Выкладываем на каждый бутерброд по большой столовой ложке начинки с горкой.
И сверху украшаем веточкой укропа.
Правда, вкусно получилось?
| Рубрики: | кулинарные рецепы/бутерброды,намазки,паштеты |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
