Ìàêîâûé ïèðîã |

Áåðåì:
îâñÿíûå õëîïüÿ =2 ñò.
ìóêà = 180 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå = 180 ã
ìàê = 150 ã
ñàõàð (äëÿ òåñòà + äëÿ íà÷èíêè) = 80 ã + 100 ã
ìîëîêî êîðîâüå = 600 ìë
êðóïà ìàííàÿ = 120 ã
òâîðîã = 350 ã
ÿéöà êóðèíûå - 1 øò.
Ãîòîâèì:
Îâñÿíûå õëîïüÿ âûñûïàåì â áëåíäåð.Èçìåëü÷èì â ìåëêóþ êðîøêó.Ïåðåñûïåì îâñÿíûå êðîøêè â äðóãóþ åìêîñòü è ïðîñååì ê íèì ìóêó. Ïåðåìåøàåì.
Çàòåì â îâñÿíî-ìó÷íóþ ñìåñü äîáàâèòü ñàõàð Ïåðåìåøàåì.
Äàëåå äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïåðåòåðàåì âñå â êðîøêó.
Ðàçúåìíóþ ôîðìó çàñòåëèì áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàæåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûñûïàåì â íåå 2/3 êðîøêè Óòðàìáóåì è óáèðåì â õîëîäèëüíèê.
 òâîðîã äîáàâëÿåì ÿéöî è âçáèâàåì ïîãðóæíûì áëåíäåðîì.
 êàñòðþëüêå ñîåäèíèì ìàíêó, ìîëîêî, ñàõàð , ìàê è äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ ìàêîâóþ íà÷èíêó. Ñíèìàåì ñ îãíÿ è äàåì ïîñòîÿòü 10 ìèíóò. Ïîëó÷èòñÿ ãóñòàÿ ìàññà.
Ñîåäèíèì ìàêîâóþ íà÷èíêó ñ òâîðîãîì è âûëîæèì íà òåñòî. Ðàçðîâíÿåì
Ñâåðõó ïðèñûïåì îñòàâøåéñÿ êðîøêîé. Îòïðàâëÿåì ïèðîã â äóõîâêó, çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180°Ñ, ïðèìåðíî 1 ÷àñ.
Ãîòîâûé ïèðîã èçâëå÷åì èç ôîðìû, âûëîæèì íà áëþäî. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Òîðòû è äåñåðòû":Òîðòû è äåñåðòû×àñòü 1 - Áûñòðûé ÿãîäíûé ïèðîã
×àñòü 2 - Áûñòðûå ñëîå÷êè íà êåôèðå.. ì-ì-ì-)))
...
×àñòü 30 - Øîêîëàäíûå áëèíû
×àñòü 31 - Òðþôåëè
×àñòü 32 - Ìàêîâûé ïèðîã
×àñòü 33 - Ãîòîâèìñÿ ê Ìàñëåíèöå.Áëèíû è Áëèí÷èêè íà ëþáîé âêóñ
×àñòü 34 - Ðóëåò ñ òðåìÿ íà÷èíêàìè
...
×àñòü 43 - Ôàëüøèâûé Êàäàèô èç òîãî ÷òî ïîä ðóêîé
×àñòü 44 - Âàðåíüå èç êëþêâû ñ àïåëüñèíàìè
×àñòü 45 - Òîðò áåç âûïå÷êè - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî
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