В этой статье я хочу поделиться с вами методикой обустройства площадки и камина-мангала для приготовления шашлыка – ведь именно это необходимо нам для того, чтобы отлично отдохнуть на свежем воздухе.

Итак, давайте для начала разберемся, какие именно проблемы мы с вами будем решать.

• Проблема отсутствия удобного места для приготовления пищи;
• Неудобства, связанные с мытьем продуктов, рук после приготовления пищи и т.д.
• Необходимость везти с собой мангал, который сложно растопить, особенно, если идет дождь;
  

К тому же, стоит отметить, что людям немолодым довольно тяжело сидеть на земле, а стол и стулья редко вывозят на пикник.

Исходя из всех этих неудобств загородного отдыха, предлагаю перенести встречу на свежем воздухе во двор. А чтобы эта встреча прошла на высшем уровне и с максимальным комфортом, я расскажу вам, как оборудовать специальную площадку для приготовления шашлыка.

Для сооружения площадки с камином нам понадобится:

• бетонный раствор (можно купить, но легче сделать самому);
• доска необрезная для опалубки;
• ненужный металл (арматура для фундамента);
• кирпич (можно любой, но красивее выглядит сочетание лицевого кирпича, «Фагота» и дикого камня);
• рубероид;
• кирпич жаропрочный;
• щебень;
• металлическая труба (примерно 15 см длиной, такого диаметра, чтобы в нее легко проходило два резиновых шланга);
• раковина (лучше металлическая) и смеситель;
• резиновый шланг.

Порядок работ:

• Первым делом нужно сориентироваться на участке и решить, будет располагаться ваша площадка для отдыха. В моем случае эта площадка выполняла еще и функцию закрытия участка от посторонних взглядов. Поэтому мангал был построен лицом к дому. В принципе, такая конструкция может зрительно разграничивать территорию сада, отделяя, например, парковую зону от огорода.
• Определившись с расположением площадке, сделайте разметку. Размеры камина, изображенного на фото, примерно 1,5 на 1,5 метра. Подходящие для ваших нужд габариты определите самостоятельно. Произведите разметку участка, забив колышки на углах и натянув веревку.

• Теперь нужно подготовить фундамент. Для этого по размеченному участку выкопайте яму глубиной 20 см. На дно засыпьте шлак и песок, утрамбуйте. По краям ямы выставите опалубку из досок (она должна быть выше уровня земли примерно на 10 см). Внутрь опалубки уложите металл (или подготовьте полноценную арматуру) и залейте фундамент бетоном. Готовый фундамент будет располагаться выше уровня грунта на 10 см. Дайте бетону застыть (примерно 2 суток). Застелите бетонный фундамент сверху рубероидом (это немного защитит кладку от намокания). Теперь можно начинать выкладывать стены.
• Перед тем, как начать саму кладка, нужно определиться с проемами в нижней части. На фото приведен пример с арочными проемами. Если вы хотите сделать такие же проемы, то сначала нужно будет подготовить шаблон, по которому вы будете выкладывать саму арку. Шаблон сделайте из досок, которые следует подрезать по нужной форме и сбить гвоздями между собой.
• Кладку делайте из выбранного материала, тем узором, которым вам хочется, тут нет ограничений. Кладка выполняется в полкирпича на обыкновенном цементном растворе. В том месте, где планируется рукомойник, в нижнюю часть задней стены заложите кусок трубы (через нее вы потом протянете шланг, чтобы подключить воду к смесителю, и второй шланг для сточных вод). Такую стенку по периметру выгоняем до начала свода арки (или до конца проема, если проемы прямоугольные).
• Теперь нужно установить шаблон, по которому выкладывается арка. Его можно закрепить на любой основе, главное, чтобы он вам не мешал, и по окончании работ легко удалялся. Если проемы прямоугольные, то на этом этапе закладывается уголок, который будет поддерживать всю часть стенки, выше проема.
• Арку лучше сначала попробовать сложить из кирпича без цемента, подсчитать, сколько будет кирпичей. Главное в арке – это получить один центральный кирпич.

• Рассчитайте кладку, так как это принципиально важный вопрос. Основная нагрузка будет приходиться именно на этот центральный кирпич. Начинайте выкладывать арку. Кирпич можно прирезать (сложно, долго, но очень красиво), а можно компенсировать разбежность в радиусе разной толщиной цементного слоя.

• Завершив проем, выложите стенку до полной высоты (примерно 90 см)
• Определитесь с материалом изготовления столешницы. В примере на фото столешница выполнена из цельного куска гранита, в котором вырезано отверстие под рукомойник. С этим все ясно: возьмите готовую плиту и при помощи цемента закрепите на простенках.
• Можно также залить столешницу из бетона. Для этого придется смастерить целую поддерживающую систему, которая будет держать щиты из досок (необходимо, чтобы после застывания бетона ее легко можно было удалить). Вот тут нам понадобится настоящая арматура, нарезанная так, чтобы после укладки внутрь и заливания бетона, ее не было видно снаружи (на 5-7 см короче ширины столешницы). Также потребуется установить опалубку (по периметру столешницы, на 7-10 см выше уровня окончания кладки).
• Закрепив щиты и установив опалубку, накройте все полиэтиленовой пленкой, уложите арматуру и залейте бетон. Толщина столешницы должна получиться не менее 7 см. Дайте бетону застыть 1-2 дня.

• Пришло время самого ответственного этапа – создания топки. В моем случае первый камин строил мастер- печник, а второй мы повторяли сами, сделав его точной копией с первого. Поэтому, предлагаю вам апробированную технологию.
• Выложите топку: высота – 7 кирпичей, глубина – 3 кирпича, ширина – 5 кирпичей. Внутри топку необходимо обложить вторым слоем из огнеупорного кирпича. С уровня седьмого кирпича в моем случае начинается свод, выполненный аркой. Арка такая же, как в нижних проемах, поэтому выкладывается по тем же принципам.
• Оформив проем, поднимитесь еще на 2 кирпича и начинайте выкладывать сужение, которое перейдет в трубу. За 5 рядов кирпича нужно свести ширину с 5 до 3 кирпичей, и уже с этого уровня выложить трубу (еще 12-15 рядов).

На этом строительные работы можно считать оконченными.

• Напоследок, закрепите рукомойник на заранее приготовленном месте. Подведите воду к смесителю и выведите сточный шланг через трубу, заложенную в задней стенке.
• Для топки выварите из арматуры (можно где-то заказать) «жарочную поверхность».
• Площадку перед камином можно оформить в соответствии с вашими пожеланиями.

Таким образом, у нас получился многофункциональный комплекс. Тут можно помыть, нарезать овощи, удобно расположившись за высоким столом, нанизать шашлык, поджарить мясо, не кланяясь мангалу… На столешницу можно поставить бутылку с водой, чтобы гасить ненужное пламя, положить кочергу, поставить бокалы и т.д. А дым от огня будет втягиваться в трубу, не мешая вам действительно наслаждаться загородным отдыхом.

оригинал: на портале diy.ru
автор: Екатерина