Öèòàòà ñîîáùåíèÿ SWEET5
Òâîðîæíûå äåñåðòû: ïðîñòûå ðåöåïòû âêóñíîé âûïå÷êè
Òâîðîæíûå êðåíäåëüêè

Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã — 200 ã.
ßéöî — 1 øò.
Ñàõàð — 2 ñò.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò.ë.
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷.ë.
Ñîëü ùåïîòêà
Ìóêà — 150 ã.
Ìîëîêî — 1 ñò.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
 ãëóáîêóþ ìèñêó âûëîæèòü òâîðîã.
Äîáàâèòü ÿéöî, ñîëü, ñàõàð, ìîëîêî, ìàñëî, çàòåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Çàìåñèòü ìÿãêîå íå ëèïêîå òåñòî.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 12 ðàâíûõ ÷àñòåé.Êàæäûé êóñîê ðàñêàòàòü â æãóò 32 ñì.
Ñôîðìèðîâàòü êðåíäåë¸ê, ñ äâóõ êîíöîâ ñêðó÷èâàÿ ðóëåò. Åñëè òåñòî ëèïêîâàòîå, òî íåîáõîäèìî ïðèñûïàòü ñòîë è çàãîòîâêè ìóêîé.
Äàëåå ñ îäíîé ñòîðîíû îáâàëÿòü êðåíäåëüêè â ñàõàðå. Åñëè ñàõàð íå ïðèëèïàåò, òî ìîæíî ñëåãêà ñìàçàòü ìîëîêîì, à çàòåì îáâàëÿòü â ñàõàðå.
Ïîëîæèòü çàãîòîâêè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Âûïåêàòü ïðè 180 °Ñ äî çîëîòèñòîãî öâåòà 20–25 ìèí.
Òâîðîæíûå ïîí÷èêè

Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã — 180 ã.
Ñàõàð — 50 ã.
Ìóêà — 120 ã.
ßéöî — 1 øò.
Ñîäà — 2 ã.
Ðàçðûõëèòåëü — 2 ã.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — äëÿ æàðêè
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — äëÿ ïîäà÷è
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Òâîðîã, ñàõàð è ÿéöî èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Äîáàâèòü ñóõèå èíãðåäèåíòû è çàìåñèòü òåñòî.
Íà ïðèñûïàííîì ìóêîé ñòîëå ñêàòàòü øàðèêè ðàçìåðîì ñ ãðåöêèé îðåõ.
 íåáîëüøóþ êàñòðþëþ íàëèòü 1-2 ñì ìàñëà. Æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå, ïåðåîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàÿ èõ.
Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Òâîðîæíîå ïå÷åíüå

Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã ìÿãêèé — 250 ã.
Îâñÿíûå õëîïüÿ — 100 ã.
Ìåä — 10 ã.
Ñîê ïîëîâèíû ëàéìà — 25 ã.
ßáëîêî — 1 øò.
Áàíàíîâîå ïþðå — 170 ã.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Òâîðîã ñìåøàòü ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè, ñîêîì ëàéìà è ìåäîì è òùàòåëüíî ïåðåòåðåòü. Îñòàâèòü íà 30-40 ìèíóò.
Íàòåðåòü ÿáëîêî, ïþðèðîâàòü áàíàí, äîáàâèòü ôðóêòû ê òâîðîæíî-îâñÿíîé ñìåñè, âñå ïåðåìåøàòü.
Ìîêðûìè ðóêàìè èëè ëîæêîé íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè èëè òåôëîíîâûì êîâðèêîì, âûêëàäûâàåì ïå÷åíüêè.
Âûïåêàòü ïå÷åíüå â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 °Ñ 30 ìèíóò.
Òâîðîæíûé òîðòèê

Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíüå («Ê ÷àþ») — 500–600 ã.
Ìîëîêî — 200 ìë.
Òâîðîã — 500 ã.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã.
Ñàõàð — 150 ã.
Ñìåòàíà — 50 ã.
Øîêîëàä — äëÿ ïîñûïêè
Áàíàí — 2 øò.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñäåëàòü êðåì èç òâîðîãà, ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñàõàðà, ñìåòàíû, âçáèòü âñ¸ ýòî äî ñîñòîÿíèÿ äîñòàòî÷íî ãóñòîãî êðåìà.
Âçÿòü ïå÷åíüå ãðàìì 500–600, êàæäóþ ïå÷åíüêó îáìàêíóòü â ìîëîêî, è âûëîæèòü â ðàçúåìíóþ ôîðìó îäèí ñëîé ïå÷åíüÿ, çàòåì ñëîé êðåìà, ñëîé áàíàíîâ êðóæî÷êàìè, îïÿòü ñëîé ïå÷åíüÿ îáìàêíóòîãî â ìîëîêå è åùå ñëîé êðåìà, ñâåðõó ïîñûïàòü êðîøêîé èç ïå÷åíüÿ è øîêîëàäà.
Äàòü òîðòèêó ïðîïèòàòüñÿ â õîëîäèëüíèêå íåñêîëüêî ÷àñîâ.
Òâîðîæíîå ìîðîæåíîå

Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã — 450 ã.
Ì¸ä — 40 ã.
Âçáèòûå ñëèâêè — ïî âêóñó
Âàðåíüå — ïî âêóñó
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñîåäèíèòü òâîðîã è ì¸ä â ÷àøå áëåíäåðà èëè êîìáàéíà. Èçìåëü÷èòü äî îäíîðîäíîñòè.
Ïåðåëîæèòü òâîðîæíóþ ìàññó â ìèñêó è óáðàòü â ìîðîçèëêó ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ.
Ïåðåä ïîäà÷åé ïîäåðæàòü ìîðîæåíîå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå 10 ìèíóò. Ðàñïðåäåëèòü ïî êðåìàíêàì è óêðàñèòü ñëèâêàìè è âàðåíüåì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!