1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
45 рецептов красоты - (0)Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...
Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...
Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)...
Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)...
Рецепт для любителей сала. Сами солим, сами едим! |

Сало, как и шашлык не терпит женских рук, поэтому всегда солю его сам. А так как мои домашние сало не любят, ем я его тоже сам!
Перепробывал в своё время массу способов засолки и выбрал самый наивкуснейший для себя.
На 3 кг. сала берем:
— пакетик Аджики
— пакетик приправы "Хмели-сунели"

— чеснок, зубчиков 5

— 4 больших ложки соли, лучше всего морской
Трём на крупной терке чеснок. К нему добавляем соль и приправы. Всё перемешиваем.

Сало режем на небольшие куски шириной 8-12 сантиметров.
Теперь обваляем его в приготовленной ранее смеси

и не забываем надрезать, чтобы просолилось

. Плотно укладываем в любую большую емкость. Ставим под гнёт в холодильник.
Дня через три, а лучше через недельку можно будет трескать за обе щеки!
И для окончания саловоспевания, почтим это сало минутой жевания!!!

А с Бородинским оно повкусней будетhttp://monemo.ru
| Рубрики: | мясные изделия |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий
Ларисик
Ответ на комментарий
Limoniha

| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |