Медовая коврижка на чае: бюджетный рецепт сладкой выпечки

Эта выпечка из разряда "дешевле - некуда". Среди большого многообразия рецептов коврижек именно медовая - самая популярная. А самая бюджетная среди медовых - коврижка на чае.

Ингредиенты:

• мед  - 0,5 стак.
• чай черный (крепкий, свежезаваренный) - 0,5 стак.
• мука пшеничная / Мука - 2 стак.
• сода - 0,5 ч. л.
• какао-порошок - 2 ст. л.
• уксус - для гашения соды

Приготовление:

Свежий, очень крепкий чай взбить с медом до образования высокой шапочки из пены.

Добавить муку и какао. Хорошо вымесить тесто. Добавить соду, гашенную в уксусе.

Тесто распределить по противню (20х30 см), застеленному пекарской бумагой.

Выпекать при 170-180С на протяжении 25 - 30 минут - до сухой палочки.

Когда коврижка будет готова, извлечь ее из противня, дать остыть и нарезать на порционные квадратики.

Как и с чем подавать

Подавать с чаем или медом.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт