Извините, но я не понимаю, в чём дело. Вставляю нормальный текст, а сохраняется вот такая ерунда: все слова в кучу. ((

Давайтеприготовимароматныекоржики. Вкусные, азатратнакопеечку. Анонсы рецептов теперь в моём «Инстаграме»: @gotovit_brusnikina

Ингредиенты для коржиков из муки высшего сорта :

Вода – 120 мл

Сахар-песок – 140 г

Ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Соль – щепотка

Растительное масло – 40 мл

Цедра ½ лимона

Куркума – 1/4 ч. л.

Мука пшеничная высший сорт – 300 г

Разрыхлитель – 10 г

Ингредиенты для коржиков с использованием цельнозерновой муки:

Вода – 120 мл

Сахар-песок – 140 г

Ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Соль – щепотка

Растительное масло – 40 мл

Цедра ½ лимона

Куркума – 1/4 ч. л.

Мука цельнозерновая – 180 г

Мука пшеничная высший сорт – 80 г

Разрыхлитель – 10 г

Всотейникналейтеводу, добавьтесахар-песок, ванильныйсахарищепоткусолидлябалансавкуса. Помешивая, доведитедокипения.

Остывшийсиропперелейтевмиску. Тудажеотправьтерастительноемасло, цедрулимона, муку, разрыхлительикуркуму(онапридасткоржикамнежныйжелтоватыйоттенок).

Замеситетесто. Долгомеситьненужно: тестоиз-заэтогоможетстатьменееэластичным. Наэтапезамесатестооченьлипкое. Дайтеемуполежатьбуквально2-3 минуты,ионобудетудобнымвработе.

Изтестасформуйтекирпичикипоместитеегонарабочуюповерхность, подпылённуюмукой. Слегкаприсыпьтемукойсверху. Раскатайтевпласттолщинойоколо8 миллиметров. Вырежьтекоржики.

Остаткитестасоберите, слегкавымеситеисновараскатайте. Постарайтесьтеперьобойтисьбезмукидляподпыла. Действуйте, покатестонезакончится.

Переложитекоржикинапротивень, застеленныйкачественнойбумагойдлявыпечки.

Сделайтеузор, углубляясьразнымипредметамина1/2 толщинытеста. Яиспользовалавырубкидляпеченья, нождляудалениясердцевиныяблока, ручкудеревяннойложки, палочкуотакварельнойкисти.

Отправьтезаготовкивзаранееразогретуюдо180 °C Цельсиядуховкунасреднийуровень. Пекитеоколо15 минут.

Доновыхвстреч!

ВашаБрусникина