Без заголовка

Четверг, 30 Января 2014 г. 23:04 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Супер пирожки-сигары

Предлагаю попробовать очень вкусные, супер легкие, супер недорогие пирожки!
Понадобится:
мука-2 стакана
масло растительное-0,5 стакана
вода теплая-0,5 стакана
0,5ч.л соли

Замешиваем тесто, получается вот такой комочек теста.
Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь- потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску.
Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком+яйцо отварное, квашенную капусту+картофельное пюре. Все,что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была "мокрая". У меня начинка состоит из пережаренной с лучком куриной печени+картофельное пюре(без масла и молока)+соль+перчик молотый.
Тесто делим на 12 частей.
Каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко-у меня на фото видно,как просвечивается силиконовый коврик) не бойтесь, тесто не порвется .Кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2см) и сворачиваем сигарой.
В итоге получится-сигара.
На противень, швом вниз выкладываем сигарки-всего 12 штучек.
Смазываем взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 200гр и печем 30-40 мин.
СО СМЕТАНКОЙ,МММ-УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!
Получаются как слоеные-очень вкусные!
Приятного аппетита!