Шоколадные оладьи за 5 минут

Ингредиенты:

- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла

Приготовление:
Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

Красивая выпечка.

 

Рулет  с начинкой

 

Пироги  с сосисками

 

Пирог с сосисками

 

 

 

 

 

 

Рогалики и булочки с начинкой

 

 

 

 

 

 

Рогалики

 

 

Плюшки

Плюшки "Бабочка"

 

 

 

 

Груши в слоеном тесте

Булочки с яблоками

 

 

Плетеные булки

 

 

 

 

Булочки - птички

 

 

 

 

Профитроли

Профитроли


Ингредиенты:

125 г. пшеничной муки,250 мл воды или молока,100 г. сливочного масла,
2 яйца.

Для крема:

300 мл сливок 35% жирности,30 г. сахарной пудры.

Приготовление:
далее>>>

Салат слоёный "Печёнкин"

Ингредиенты:

Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г

Приготовление:

- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Синий кардиган с косами и сетчатым узором, от немецких дизайнеров. Вязание спицами





Размеры (европейские): 32-38, 40/42 и 44/46
Размеры (российские): 38-44, 46/48 и 50/52

Вам потребуется: 500/550/600 г синей (цв. 00552) пряжи Schachenmayr MERINO EXTRAFINE SILKY SOFT 120 (68% шерсти, 32% лиоцеля, 120 м/50 г); спицы № 4; длинные круговые спицы № 4.

Техника вязания: платочная вязка, крупный жемчужный узор, лицевая гладь, диагональный узор А, диагональный узор В и узор с косами, сетчатый узор, узор для планок полочек.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО КАРДИГАНА СПИЦАМИ >>>

Домашние конфеты .........

ТРЮФЕЛИ.
Шоколад темный (3 плитки по 100 г) - 3 шт.
Молоко сгущенное (не вареное) - 1 бан.
Какао-порошок (для обсыпки)

Растопить шоколад на водяной бане.
Добавить банку сгущенки.
Размешать и остудить при комнатной температуре.
Для взрослых можно добавить 30-50 г любого ликера.
Убрать в холодильник до затвердевания массы, следить, чтобы она не превратилась в твердую глыбу.
Скатать шарики и обвалять в какао порошке.
Получается примерно 50-55 конфет.

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ.
200 грамм экстра-черного шоколада
пол стакана домашних сливок (120 мл)
1 стол. ложка сливочного масла
2 ст. ложки рома или крепкого шоколадного ликера (в принципе, можно взять любой хороший алкоголь)
1 ст. ложка меда
фундук (по 1 орешку внутрь)
Шоколад и масло топим в микроволновке, отдельно на плите нагреваем сливки с медом, доводим до кипения. Смешиваем обе массы, добавляем алкоголь, охлаждаем. Ставим в холодильник на часа два, затем убираем в морозилку на 15 мин. Можно лепить трюфели. В самом конце процесса густо обвалять в какао. Хранить в холодильнике.

С ЛИКЁРОМ.
шоколад белый 100 г
взбитые сливки 30 г
ликер 10 г
орех фундук 50 г
Шоколад растопите, добавьте взбитые сливки, ликер, перемешайте. Конфеты выложите в формочки. Дайте застыть.

ИЗ СУХОГО МОЛОКА.
400 г сухого молока (отечественного!!!)
200г сливочного масла,
100мл пломбира,
30г ликера
80г молотых грецких орехов.
Все перемешать, накатать шариков , обвалять в "Несквике" и охладить.

ДОМАШНИЙ "ШОКОЛАД".
5 столовых ложек какао
5 столовых ложек растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сметаны
Можно добавлять изюм, орехи и т.п
Все перемешать, довести до кипения, остудить в холодильнике 2 часа.
Шоколад получается мягкий, по вкусу похож на горький шоколад, очень вкусный. Можно намазывать на хлеб, можно использовать для пирогов, как глазурь.

ИРИСКИ.
сахар-песок 210 г
сливки 33% 150 г
ваниль щепотка
шоколад чёрный 25 г
масло сливочное 40 г
желатин 10 г
Сахарный песок доведите до карамельного цвета, добавьте сливки (жидкие), сливочное масло, распущенный желатин и растопленный шоколад.
Всё тщательно перемешайте и вылейте в форму, дайте застыть. Нарежьте на маленькие кусочки.

ДОМАШНЯЯ ТЯНУЧКА.
30 г сливочного масла,
200 мл молока,
200 г сахарной пудры (можно даже просто сахара),
2 ст. ложки мёда,
растительное масло.
Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сливочное масло, сахарную пудру, мёд и поставьте все на огонь. Прогревайте примерно 20 минут, постоянно помешивая. Масса должна быть густой и приобрести карамельный цвет.
Затем достаньте формочки для льда, смажьте их растительным маслом и выложите в них получившуюся массу. Осталось только остудить и насладиться домашней тянучкой.

Пуловер-пончо "Сердечки"

Читать далее...

Булочки из слоеного теста от Анны Гомон... очень интересная формовка

Оригинальное оформление слоеных булочек.

Секреты выращивания клубники Елизавета. Сорт-королева!

Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву. Сорт клубники - Елизавета

 Клубнику сорта Елизавета, как правило, размножают усами. Посадку можно осуществлять как весной, так и осенью. Но опытные садоводы рекомендуют это делать во второй половине лета, так как выросшие и окрепшие розетки принесут больший урожай в следующем году.


Читать далее...

Чебуреки с особым приготовлением теста.

Вот так у Вас будут выглядеть чебуреки с особым приготовлением теста. Вроде бы всё просто, как обычно, но маленький нюансик есть и он играет немаловажную роль в приготовлении такого теста. Тесто получается практически слоёным, а при жарке чебуреки пузырятся. Вкусно! Попробуйте, и у кого нет такого рецепта, обязательно возьмите  его в свои закладки. Он Вам пригодится, когда решите побаловать своё семейство вкусными пирожками. 

 

Читать далее

 

---

Если всё же у Вас ещё есть заветная мечта отдохнуть на берегу моря, то она, для некоторых, может осуществиться. Золотой Берег - это прекрасный элитный комплекс  с 25 роскошными виллами в испанском стиле, который, во всех смыслах,  располагает к приятному отдыху. Побывав только раз в этом местечке, оно постоянно Вас будет манить обратно. Не упустите шанса попасть туда золотой осенью. Красота неописуемая!

Печенье с овсяными хлопьями.

Печенье с овсяными хлопьями понравится всем без исключения. Очень ароматное и вкусное, а рецепт проще простого. Знакомьтесь с ним и попробуйте испечь. Такой рецепт пригодится хозяйкам в своих кулинарных закладках.

Читать далее...

Подборка очень вкусных и простых в приготовлении на Пасхальные праздники

 Здесь собраны очень легкие в приготовлении и вкусные мясные блюда,которые можно приготовить не только на Пасху,а  и на любой другой праздник или семейное торжество. 

МАТЕРИНСКОЕ БЛАГОСЛОВЕНИЕ

Почему сегодня мать не дает благословение на жизнь своему ребенку?

Многие женщины на этот вопрос отвечают – мы не знали.
Но это только полбеды. А вот главная причина заключается в том, что как только мать дает благословение ребенку, она становится для него «мачехой». Вместе с благословением мать должна отдать ребенку всю его энергию жизни, которую ребенок передал ей при рождении.

Энергия жизни ребенка – это то, что позволяет матери не спать ночью, качая ребенка. Это силы матери, которая беспокоится о жизни своего ребенка.

При рождении каждому человеку дается 100% энергии жизни.

У каждого человека количество энергии свое, оно зависит от миссии человека и его призвания и от того, как человек распорядится этими энергиями, так и жить будет. Если он отдает эти энергии другому человеку, то у него не хватит энергии выполнить свой долг и миссию. Маленькие дети отдают свою энергию, так как из-за слабости они не могут взять ответственность за свою жизнь.

Как правило, ребенок отдает матери 90% ответственности, оставляя 5-10% только для того, чтобы напомнить о себе. Подрастая, ребенок учится самостоятельности и постепенно набирает «проценты». К восьми годам ребенок готов взять всю ответственность за свою жизнь.

В этом возрасте мать должна дать благословение ребенку и до четырнадцати лет ребенок обучается, как пользоваться энергией жизни. Обычно в этом возрасте мальчики обучаются боевым искусствам. Они учатся защищать себя и других. Девочки в это время, как Золушки, проходят «практику», обучаясь как вести хозяйство и следить за чистотой. Именно в этом возрасте дети лучше всего усваивают, как брать ответственность за свою жизнь и обучаются риску.

В четырнадцать лет ребенок становится взрослым. Он становится на путь призвания. В этом возрасте и до 21-го года за ребенком наблюдает отец. Только отец знает путь призвания ребенка, и вмешательство матери может пагубно отразиться на его судьбе. Ну а если мать не отдала вовремя всю ответственность ребенку, то она продолжает жить его жизнью. Вы знаете таких великовозрастных детей, которые практически не живут. Они отдают энергию своей жизни не только своим родителям, но всем окружающим.

читать далее...

КАК ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ ЯБЛОК с любой яблони!

далее

Как похудеть раз и навсегда: с чего начать.

Когда мы пытаемся решить проблему лишнего веса, мы почти всегда сталкиваемся с двумя проблемами: либо нам не удается похудеть, либо не получается сохранить результат от похудения. С чем это связано? Об этом расскажет врач-психотерапевт, специалист по коррекции пищевого поведения, Михаил Алексеевич Гаврилов.

Дождитесь загрузку видео.

Орехово-кофейный торт

Как часто вы печете торты? Конечно, хотя бы раз в месяц приходится, неправда ли? Особенно в выходные, когда семья с предвкушением ждет очередной вашей вкусняшки! А вы, выспавшиеся, красивые, в настроении идете на кухню и начинаете творить и фантазировать! Но не всегда есть время на эксперименты и хлопоты. Особенно в преддверии детского праздника!

Если нужен детский оригинальный торт на день рождения или крестины, то как заказать детский торт читай здесь и наслаждайся фотографиями из каталога! Здесь и герои мультфильмов, и сказочные персонажи, и животные! Вкусные торты любой формы с разнообразными начинками от профессионалов кондитерской "Кейкери" сделают детский праздник веселым, необычным и непременно сладким!

---

Орехово-кофейный торт

Тесто для одного коржа: 200 г сливочного масла либо маргарина, 150 г сахарного песка, 2 крупных яйца, 1 пакетик разрыхлителя (10 г), 0,5 стакана грецких орехов, 3 столовые лож. растворимого кофе, 150 г пшеничной муки.

Необходимо испечь два коржа, поэтому берем двойную порцию представленных выше продуктов, разделяем их пополам, печем коржи. Размягченное масло взбиваем с сахаром, затем добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем кофе, разведенный в 2-х столовых ложках горячей воды. Добавляем разрыхлитель и слегка обжаренные измельченные грецкие орехи. Перемешиваем и добавляем просеянную муку.

Тесто выкладываем в форму диаметром 24 см. Не забываем предварительно смазать форму маслом. Выпекаем корж в разогретой до 180 С духовке около получаса. Таким же образом печем и второй корж. Остужаем, аккуратно разрезаем коржи пополам, чтобы получилось 4 штуки. Теперь у нас четыре коржа! Здорово!

Пропитываем коржи коньяком, ромом или ликером для аромата и влажности. Это, конечно, по желанию, но с коньяком, все же, намного вкуснее!

Крем: 350 г сливочного масла + 150 г сахарной пудры, 3 столов. лож. растворимого кофе и 0,5 стакана грецких орехов. Кроме того: коньяк, ром или ликер для пропитки коржей.

Для крема взбиваем размягченное масло сливочное с сахарной пудрой, добавляем измельченные обжаренные грецкие орехи. Кофе растворяем в 2-х столовых ложках горячей воды и добавляем в крем. Хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на полчаса. Промазываем коржи кремом, укладывая его один на другой. Смазываем кремом бока и верх чудесного тортика. Оставляем для пропитки на 6 часов. Украшаем по своем усмотрению и желанию.

cовершенно бомбовый ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ с кремом из белого шоколада

 

Всем любителям шоколада посвящается! Красота неимоверная, а вкус не оставит равнодушным абсолютно никого, даже тех, кто относится к подобным десертам абсолютно спокойно. Это трюфельное наслаждение от сайта Мой кулинарный дневник требует достаточно большого количества времени. Но результат того стоит!

Потрясающий творожный торт на сковороде!

Огромная благодарность автору: Наталья Чагай




Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!


читать рецепт