Рулетики с перцем в беконе. |
Любимое блюдо моего мужа :)
Что нужно:
7 сладких перцев
1 банка маслин без косточек
400 г домашнего сыра
28 тонких ломтиков сырокопчёного бекона
1 большой (или 2 маленьких) зубчик чеснока
щепотка сушёного майорана
соль, чёрный перец
оливковое масло (можно и подсолнечное)
Что делать:
Перцы порезать вдоль на четыре части.
Смазать каждую четвертинку маслом, уложить на противень кожицей вверх и поставить в максимально разогретую духовку.
Запекать, пока не появятся чёрные подпалины.
Вынуть, переложить в пластиковый пакет. Оставить остывать.
Когда остынут - очистит перцы от кожицы.
Маслины, чеснок натереть на крупной тёрке.
Смешать с домашним сыром, приправить маслом, майораном, солью, перцем.
В каждую четвертинку перца положить немного этой смеси. Свернуть в рулетик. А потом рулетик обернуть полоской бекона.
Уложить в форму и запекать, пока бекон немного не подрумянится.
Перед подачей посыпать укропчиком :)
Рубрики: | рецепты/закуски |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |