ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
1 áåëûé àìóð
50 ã ñóøåíîãî óêðîïà (èëè ïó÷îê ñâåæåãî)
30 ã ìèíäàëüíûõ îðåõîâ
3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà
1/2 ëèìîíà
ñîëü, ïåðåö, ëóê ïîðåé ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Àìóð âûïîòðîøèòü, âûìûòü. Ïîñîëèòü ïîïåð÷èòü èçíóòðè è ñíàðóæè.
2. Ñäåëàòü íàäðåçû íà ðûáå ñ îáåèõ ñòîðîí, óëîæèòü â íèõ ïî 1/2 çóá÷èêà ÷åñíîêà. Ïîëèòü íàäðåçû ñîêîì ïîëîâèíêè ëèìîíà.
3. Ñìàçàòü ðûáó ìàéîíåçîì. Íà÷èíèòü óêðîïîì.
4. Ïîñûïàòü èçìåëü÷åííûì ìèíäàëåì.
5. Çàâåðíóòü ðûáó â ôîëüãó è çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 170îÑ äî ãîòîâíîñòè (â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ðûáû).
Ïîäàâàòü ñ ëóêîì ïîðåé, äîëüêàìè ëèìîíà è ëþáûì ãàðíèðîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
[url=
http://photorecepti.ru]èñòî÷íèê[/url]