Ингредиенты:

Мука — 150 Грамм

Кефир — 125 Миллилитров

Сахар — 100 Грамм

Масло сливочное — 40 Грамм

Яйцо куриное — 1 Штука

Какао порошок — 1 Ст. ложка

Сода пищевая — 1/2 Чайных ложки

Сметана 25% — 300 Грамм

Сахарная пудра — 50 Грамм

Орехи грецкие — 50 Грамм (дробленые )

Ванилин — По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Смешайте муку, какао и соду. Взбейте яйцо с сахаром до его растворения. Добавьте растопленное охлажденное масло и взбейте немного. Влейте кефир и перемешайте. Всыпьте мучную массу и перемешайте. На дно и бока разъемной формы положите бумагу для выпечки, перелейте тесто. Выпекайте в горячей духовке при 170 градусах в течение одного часа, до готовности. Выньте из формы и полностью остудите. Разрежьте на четыре пласта. Верхний слой измельчите в крошку. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилином. Всыпьте обжаренные орехи, перемешайте. Смажьте кремом все оставшиеся коржи, укладывая их друг на друга, и бока. Обсыпьте верх и бока крошкой. Уберите торт в холодильник на 6 часов. А затем украсьте по своему вкусу. Порежьте и подавайте.

Приятного аппетита!