Ленивые голубцы - вкусное повседневное блюдо

Если голубцы «ленивые», это совсем не значит, что они менее  вкусные, чем традиционные. Такие голубцы — частое повседневное блюдо, имеющее предсказуемый вкус, богатое клетчаткой из-за большого содержания овощей. Ну, и сытное, и вкусное, конечно.

Необходимо:

для голубцов:

• Фарш мясной (у меня нежирная свинина) — 500 г
• Рис — 0,5 стак.
• Капуста — 200-250 г
• Лук — 1/2  шт.
• Морковь — 1/2  шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч.л.

Читать далее...

Буженина из курицыв молоке - в мультиварке




Ингредиенты для приготовления "Буженина из курицы в молоке - в мультиварке":



Филе куриное - 2 шт.

Молоко - 1 литр

Соль крупная, сухие, ароматные приправы - по вкусу



Приготовление "Буженина из курицы в мультиварке":



В чашу мультиварки вылить молоко, добавить

соль и довести до кипения в режиме молочная каша. Как только закипит молоко, опустить филе и прокипятить 5 минут. Затем выставить режим подогрев на 2 часа. По окончании времени, обсушить филе, обвалять в травах и подавать с зеленью.



Куриное филе получается очень нежным, можно кушать даже если вы на диете или хотите похудеть. Так же, как вариант, после приготовления филе можно обжарить и подать с картофелем в сметане Приятного аппетита!

Томленая буженина – это что-то бесподобное!

Томленая буженина – это что-то бесподобное!


+ читать дальше

Утка с горчицей и медом в мультиварке






Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления "Утка с горчицей и медом в мультиварке":



Утка - 1 шт. маленькая(что бы вошла в чашу мультиварки)Соевый соус - 6 ст.л.

Мед - 3 ст.л

Имбирь натертый - 1 ст.л.



Коньяк - 3 ст.л.

Лимон - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Горчица - 1 ст.л.

Айва - 1 шт.

Перец черный, соль  - по вкусу





Приготовление "Утка с горчицей и медом в мультиварке":



Из соуса, меда, соли, перца, горчицы, коньяка и имбиря готовим маринад. Обработанную, помытую утку замариновать в полученной смеси. Если мультиварка поддерживает функцию маринование, маринуем в два цикла, если такой функции нет, просто оставить утку мариноваться на ночь в холодильник или 2 - 3 часа при комнатной температуре. Все фрукты делим на дольки, апельсин и лимон на 4 -6 частей, айву на 8 частей. Фаршируем уточку нашими фруктами и закладываем в мультиварку, закрываем крышку и выставляем режим выпечка на 40 минут. По истечении времени сливаем жир, переворачиваем утку и снова ставим готовится в режиме выпечка 40 минут. После звукового сигнала наша уточка готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
http://www.поварята.org/2013/12/blog-post_17.html

Новогодняя утка с яблоками в мультиварке рецепт






Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления "Новогодняя утка с яблоками в мультиварке":



Утка - примерно 1,5 кг.

Яблоки кисло - сладких сортов - 800 гр.

Соль и приправы по вкусу.



Приготовление "Новогодняя утка с яблоками в мультиварке"





Утку помыть, разрезать на большие куски, посолить, приправить, яблоки очистить, вырезать сердцевину и разрезать на несколько частей. На дно мультиварки вылить 1-2 ложки постного масла, выложить куски утки. Положить сверху яблоки и поставить готовится в режиме выпечка на 1,5 часа. До застолья можно оставить в режиме подогрев. Приятного аппетита!

http://www.поварята.org/2013/12/blog-post_4408.html

Сочное мясо в чайном маринаде

Сочное мясо в чайном маринаде. Именно чайный маринад, который, кстати, подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность

Читать далее...

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Сочные рулетики, подойдут для теплого семейного ужина. если вы решили порадовать домашних то это блюдо находка!

Читать далее...

Картофельные зразы с печёночной начинкой из детства

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отбивные из фарша

Ингредиенты:
- фарш любой
- соль
- перец
Для панировки:
- яйца
- мука

Приготовление:
В фарш (обязательно фарш должен быть не жидким) добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные. Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша. Приятного аппетита!

Volody24 gl

"Свинина в горчичном соусе в мультиварке"

Свинина в горчичном соусе в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию вкусное, очень простое в приготовлении блюдо – свинина в горчичном соусе в мультиварке. Это блюдо отлично готовится в режиме отложенного старта. Подогрев, приготовленной таким способом свинине, идет только на пользу. Подавать можно с любым гарниром.

Ингредиенты:

Оригинальный куриный пирог - ОБЪЕДЕНИЕ! - это вкусовая бомба!

Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как толькоп прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!



Красивый и аппетитный...Просто готовится, быстро съедается!

Как приготовить ХОЛОДЕЦ и говяжий хвост в мультиварке

Холодец - сытное, вкусное и очень полезное, благодаря коллагену, блюдо. Ну какой Новый год без холодца? Это любимое всеми блюдо со жгучей горчицей или ароматным хреном обязательно нужно приготовить, а если еще у вас есть мультиварка, то считайте, что она просто создана именно для приготовления холодца) Холодец варить в мультиварке - ооочень удобно. Можно включить программу на ночь и спокойно идти спать или включить утром и пойти (также спокойно) на работу. Мясо для холодца можно выбрать любое, самое главное, нужно обеспечить присутствие таких частей, как нога или голова, а также хвост, чтобы обеспечить бульону хорошее застывание. А если хвост вам для холодца попался слишком длинный)))) или их вообще два), ниже предлагаю ознакомиться с рецептом его тушения в мультиварке, очень вкусное, кстати, получается блюдо, как из русской печи. Итак: смотрите 3 рецепта, с Наступающим! А еще, другие вкусные Кулинарные рецепты к приближающемуся празднику вы сможете найти на сайте gotovsam.com. Здесь вы найдете рецепты праздничных салатиков, вторых блюд, десертов, выпечки и многое другое.

Читать далее...

Как приготовить буженину из свинины в мультиварке. 4 рецепта

Буженина из свинины может украсить любой праздничный стол, да и не только украсить) Всегда это блюдо считалось чисто праздничным, так как его приготовление занимало почти сутки. Но это раньше на приготовление буженины уходило несколько часов, свинину нужно было томить в духовке, а сейчас, когда уже почти каждая хозяйка подружилась с мультиваркой, буженину из свинины можно приготовить всего лишь за один час! Если у вас есть мультиварка, то очень рекомендую попробовать ее в приготовлении этой вкуснятины) Не сомневаюсь, что вам результат понравится и вы сможете радовать своих близких бужениной не только по праздникам, но и гораздо чаще. Блюдо это подается как в холодном, так и в горячем виде..., хотя вы и сами об этом прекрасно знаете) Собрала несколько рецептов приготовления буженины в мультиварке, выбирайте и приятного аппетита! Хочу сразу раскрыть один секрет): можно сделать мясо более зажаристым, если перед началом тушения обжарить его на режиме "Выпечка". Кстати, если у вас еще нет мультиварки, попробуйте свинину потушить в кастрюле, на газовой плите. Рецепт приготовления Тушеная свинина вы найдете на кулинарном сайте vkusnoe.biz.

Читать далее...

Масляное мясо

Рецепт от автора Ларка с форума http://www.happy-forum.net/t2083-topic художественно дополненный и доработанный единомышленниками и прочими присоединившимися

Итак, изучаем и мотаем на ус:

Опробовала я рецепт, прочитанный в газете.
Очень долго я на него смотрела, а сейчас приготовила и ничуть не пожалела
Мясо получилось необыкновенно нежное, несмотря на то, что у меня была не вырезка, а задняя часть, которая для жарки не годится, и очень ароматное, с каким-то ореховым привкусом, хотя там нет ни грамма специй

Нам понадобится:
Мясо говядина постная
Сливочное масло в рецепте было дано в соотношении 1:2, но я положила чуть меньше. На 600г говядины - 250г масла
Кастрюля с толстым дном и плотной крышкой
Кастрюлька должна быть небольшая, чтобы мясо закрыло всё дно
Подготовленное мясо кладём в кастрюлю, сверху кусок сливочного масла, закрываем крышку и ставим на самый маленький огонь на 2 часа.
Через час мясо немного посолить. 
Даём мясу остыть, ставим в холодильник, у меня стояло ночь
Утром достаём мяско, тонко нарезаем и подаём.
Ещё в кастрюльке остался слой топлёного масла, на котором можно поджарить картошку.

Дополнительные предложения от форумчан:

- Готовое мясо перед помещением в холодильник можно обвалять в специях, хотя этого и не требуется, ведь готовое мясо приобретает ни с чем не сравнимый нежный ореховый привкус

- Вместо говядины можно использовать куриную грудку, говорят получается просто волшебно. Время готовки сокращается до 30 минут

- Можно заменить сливочное масло топленым, говорят весьма неплохо получается

- А еще можно взять сразу несколько сортов мясопродуктов и без всякого труда получить большое блюдо праздничной нарезки!

Всех любить

 

Утка по-пекински - рецепт адаптирован под "нашу" действительность с максимальным приближением результата к оригиналу

Мясо утки в процессе приготовления пропитывается яркими ароматами, а шкурка становится румяной и хрустящей.

Приготовление настоящей утки по-пекински требует наличия специальной печи и редких специй, приводимый рецепт адаптирован под российскую действительность с максимальным приближением результата к оригиналу.
Утка по-пекински в домашних условиях

Как правильно готовить мясо? Кулинарные хитрости.

 

Читать далее...

Настоящая находка. Варёная колбаса домашняя

Такую домашнюю, приготовленную самостоятельно колбасу из куриного мяса, можно при желании приготовить и с небольшими ломтиками ветчины или мяса. Колбаса домашнего приготовления станет прекрасной альтернативой магазинному загадочному продукту под названием "Варёная колбаса" и  подойдет даже для питания ребенка, не говоря уже о всей семье. Думаю, ни у кого нет желания покупать в магазинах продукт неизвестной рецептуры приготовления с огромным количеством консервантов и других добавок.

Продукты, необходимые для приготовления колбасы:

Читать далее...

Это просто нереально вкусная курица!

Читать далее...