Заливное из курицы

 

Заливное из курицы, приготовленное в фигурных формочках, сверху слой майонеза с желатином, большое "сердце" из сладкого красного перца, маленькое зеленое "сердце" - из кожуры огурца.
В формочки залить майонез с желатином, после его застывания - заливное из курицы. После застывания вынуть из формочек и украсить сверху вырезанными "сердцами".
Чтобы большое "сердце" лучше держалось на желе, перед наложением его нижнюю сторону можно немного подогреть на сухой сковороде до температуры 40-45 гр. С или смазать нижнюю сторону тепловатым желе.
"Сердца" удобно вырезать высечкой или по бумажному трафарету.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - НЕОБЫЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
Часть 2 - Блинная закуска «Шахматы»
...
Часть 5 - канапе
Часть 6 - Язык в желе «Лебединое озеро»
Часть 7 - Заливное из курицы
Часть 8 - Луковые кольца к пиву...
Часть 9 - 100 закусок на Новый Год 2016!
...
Часть 12 - ОБАЛДЕННЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ЛУК
Часть 13 - Картофельные крокеты ("Crocchette di patate"), пошаговый с фото
Часть 14 - Малосольные шампиньоны на скорую руку