Творожный "торфяной" пирог

Пятница, 31 Октября 2014 г. 19:38 + в цитатник

Цитата сообщения TATIANAMJ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

4814775_2301913822 (604x417, 50Kb)

Ингредиенты:

мука пшеничная - 400 г

масло сливочное - 250 г

творог - 500 г

какао-порошок - 4 ст.л.

яйца - 4 шт

сахар - 350 г

ванильный сахар - 1 пачка

крахмал - 3 ст.л.

сметана - 100 г

1. Размять сливочное масло, добавить 150 г сахара и растереть.

2. Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.

3. Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану. Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал.

4. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.

5. Сверху засыпать оставшейся крошкой.

6. Выпекать 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах

Серия сообщений "К чаю и кофе (2)":
Часть 1 - Любимый шоколадный кекс из микроволновки
Часть 2 - Пирог или кекс на фанте
...
Часть 23 - Помидоры в кляре
Часть 24 - Творожная запеканка на сгущёнке
Часть 25 - Творожный "торфяной" пирог
Часть 26 - Мой рецепт творожной запеканки
Часть 27 - Творожные оладьи
...
Часть 30 - Сырно-творожные оладьи
Часть 31 - Маршмеллоу – жевательный зефир
Часть 32 - Быстрые горячие бутерброды