
 Ñàëàò "Áåðåçêà"
♨ Èíãðåäèåíòû:

êóðèíîå ôèëå — 300 ãð.,
øàìïèíüîíû ñâåæèå — 300 ãð.,
ÿéöî — 5 øò.,
îãóðåö ìàðèíîâàííûé — 5-6 øò.,
ìàéîíåç,
ëóê çåëåíûé — 50 ãð.
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ñàëàòà íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî
ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû.
Øàìïèíüîíû ñ ëóêîì îáæàðèòü
íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå,
êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèâàåì â
ïîäñîëåííîé âîäå. ßéöà òàêæå ñâàðèòü.
Ìåëêî íàðåçàòü îãóðåö.
1 ñëîé — âûêëàäûâàåì îáæàðåííûå ñ ëóêîì ãðèáû.

2 ñëîé — íàðåçàííàÿ êóáèêàìè êóðèíàÿ ãðóäêà.

Ïåðåìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Ñâåðõó íàòèðàåì áåëîê íà êðóïíîé òåðêå.
3 — âûêëàäûâàåì îãóðöû.
Ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
4 — íàòèðàåì æåëòîê íà ìåëêîé òåðêå è óêðàøàåì.

Ðèñóåì ìàéîíåçîì ñòâîë áåðåçêè.
×åðíûå ïîëîñî÷êè äåëàåì èç íàðåçàííûõ ìàñëèí.
Ìåëêî øèíêóåì çåëåíûé ëóê.
È äåëàåì ëèñòâó áåðåçêå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

|