Здравствуйте, дорогая! Я бы взяла 100% х\б (предпочитаю также мерсеризованную) толщина около 250 м в 50 гр, что-то типа такого (это не реклама, но я считаю именно эту пряжу идеальной для этого жилетика))), хотя, если вы вяжете не туго, можно выбрать что-то потоньше.
http://www.kudel.ru/index.php?ukey=product&productID=16624
Вот эту я обожаю, но она будет тонковата, но изделие будет выглядеть более изящно воздушно, хотя, если вы начинающая, то скорость вязания еще маловата и вязать придется где-то на треть дольше)))
http://www.kudel.ru/index.php?ukey=product&productID=16627
Все же первый вариант считаю для вас идеальным. Удачи! Надеюсь, дадите взглянуть на ваш творческий успех?)))