Цитата сообщения Лилёша Домашние конфеты "Вечерний Киев"

125 мл. самых жирных сливок (у меня 38%)
20 гр. сливочного масла
500 гр. горького шоколада
4 ст. ложки "Амаретто" или другого ликёра (апельсинового или мятного можно использовать любой имеющийся в доме алкаголь)
фундук - лесной орех (по колличеству шариков)
0,5 стакана молотых грецких орехов

Довести сливки и масло до кипения в небольшой кастрюльке, снять с огня. Добавить измельчённый шоколад и смешать до получения однородной смеси. Добавить амаретто и тщательно перемешать.
Шоколадную смесь охладить. Сделать небольшой шарик (размером с грецкий орех), внутрь запихнуть лесной орех и подровнять форму. Обкатать в молотых грецких орехах. Получается ну очень вкусно, рекомендую!