Котлеты с очень вкусной начинкой.

Понадобится:

Для фарша:

-500 куриного фарша

-1 луковица

-1-2 зубчика чеснока

-хлеб (по вкусу)

-1 яйцо

-соль,перец

Для начинки:

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)

-2 вареных яйца натереть на мелкой терке

-петрушку и укроп мелко нарезать

-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры

- можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить начинку

Приготовить фарш.

У меня получился жидковатый.

Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде).

Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

Затем сформируйте котлетку.

Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.

Накрывать крышкой не надо.

Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Серия сообщений "Блюда из курицы.":
Часть 1 - Котлеты куриные
Часть 2 - куринная катлета на палочке
...
Часть 22 - Сочные куриные котлеты из грудки.
Часть 23 - Куриный шашлык с картошкой в духовке.
Часть 24 - Котлеты с очень вкусной начинкой.
Часть 25 - Куриные Палочки.
Часть 26 - Мясо "по-французски"
...
Часть 32 - Вкусная курочка в духовке.
Часть 33 - Жюльен в тарталетках .
Часть 34 - Восхитительная курочка.