http://www.knittingforbeginners.ru/kak-pomeniat-nitku-viazanije-kruckom/ 

Есть два способа как поменять закончившуюся или оборванную нитку. Один способ – по краю, и второй способ – посередине работы. Ведь бывает, что нитки в дефиците, и любой отрезочек приходится экономить. Если нитка меняется по краю, то лучше оставить конец подлиннее, его можно применить потом с двойной пользой – зашить шов изделия и заодно спрятать конец нити в том же самом шве.

Чтобы заменить нить посреди работы совсем не требуется делать узелков. Просто прикладываем начало новой нитки к концу старой и вяжем их обе вместе. Кончики ниток ввяжутся в работу и их излишек, если он будет торчать, легко отрезать ножницами. Этот метод не очень подходит для толстых ниток, а вот более тонкие нитки так спрятать можно. Обрыв отлично замаскируется.
Если что-то осталось непонятным, прошу на новый видео-урок вязания. И все вопросы у начинающих вязальщиц отпадут сразу.