Закуска из фруктов к шампанскому |
Оригинальная закуска для нашего конкурса от постоянной посетительницы нашего сайта Татьяны:
"Я очень люблю шампанское. И, конечно, это обязательный атрибут новогодних праздников. А что отлично подходит к шампанскому? Мне кажется, фрукты. Вот такую закуску я приготовила вчера, когда ко мне в гости пришла подруга. Салатов, мяса и прочего нам после обильных застолий совсем не хотелось, а вот чего-то легкого, под бокал игристого - самое то!"
Ингредиенты:
банан;
яблоко;
мандаринка;
изюм;
шоколадка.
В принципе, подойдут любые фрукты, которые у вас остались. Я готовила из того, что было.
Мандарин чистим, делим на дольки. Яблоко нарезаем кубиками, изюм распариваем. Кусочки фруктов должны быть небольшими, чтобы было удобно кушать. Яблоко можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело.
Банан режем полукольцами и обваливаем в тертом шоколаде.
А теперь все это нанизываем на зубочистку, в том порядке, как вам больше нравится.
Вот такая чудесная закуска к шампанскому у нас получилась!
С праздниками!
|
Селёдочка в хлебных корзиночках |
На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.
Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
1. 
Отрезаем кусок хлеба
2.
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3. 
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4. 
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.
Источник: Кухарка.ру
|
Еще вот такие идеи! Все та же коробочка от мороженого. |
|
Конвертики с лавашем |
|
ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками |
|
Картофельная запеканка с грибами |
|
ШАНЕЖКИ С МЯСОМ |
|
|
"Не пицца" |
|
Драники с кур. фаршем"дровишки" |
|
|
|
Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки» Posted: 23 Jan 2011 02:40 PM PST
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Серия сообщений "блюда из овощей, печени":
Часть 1 - Сосиськи в картофельном пюре
Часть 2 - рецепты горячих блюд
...
Часть 4 - картофельные шарики во фритюре
Часть 5 - простые картофельные рулетики
Часть 6 - драники с кур. фаршем"дровишки"
Часть 7 - вишнёвочка"Старорусская"
Часть 8 - фаршированый картофель
...
Часть 34 - Печень, запеченная под киви
Часть 35 - Печень тушеная в соевом соусе
Часть 36 - простая запеканка из куриной печени
|
Грибной рулет |
|
Драники запеченные с грибами |
|
Драники запеченные с грибами  Нам потребуется: картофель – 1 кг яйцо- 1 шт Мука- 3 ст ложки соль раст масло для обжаривания для начинки грибы в отварном виде примерно – 250 г лук репчатый – 1 шт большая масло растительное для обжаривания для соуса сметана 20-25% – 250г вода – 50-100 мл чеснок – 3 зубчика сыр твердый – 150г  |
|
Кростата с лимонным кремом |
|
Турецкая пахлава |
|
Кабачковая икра без особых хлопот- ем и сейчас и готовлю впрок |
|
Картофельно-сметанные булочки с зеленью. |
Картофельно-сметанные булочки с зеленью.
Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)
300 г муки
1 желток
35 г порошка картофельного пюре
300 г нежирной сметаны (15%)
1 пакет разрыхлителя (18 г)
1/2 ч л соли
1 большой пучок петрушки
2 ст л сметаны
2-3 дольки чеснока
1 ч л молотой паприки (если хотите по-взрослому, то возьмите чили)
щепотка соли
1 ч л растительного масла
Смешать муку, соль, разрыхлитель и картофельный порошок.
Добавить сметану и желток.
Замесить эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Если жидковато получится, то надо добавить немного муки. Оставить минут на 15 в прохладном месте.
Тесто поделить на две части. Каждую раскатать в прямоугольник, толщиной в 0,5 см.
Сметану присолить и добавить тертый ченок.
Зелень мелко порезать.
Тесто тонко намазать чесночной сметаной, посыпать зеленью и перцем.
Свернуть рулет (не очень плотно).
Порезать каждый на 8 частей. Вдавить пластинку или обратную сторону ножа, чтобы получилась неглубокая продольная бороздка.
Булочки чуть смазать растительным маслом (не усердствуйте), положить на пекарскую бумагу и отправить в разогретую духовку на 20-25 минут. Всё!
Приятного аппетита!:)
Источник
|
Голландский рулет |
Ой. такая вкуснятина, прощай талия. Ну очень вкусно , стоит всё таки приготовить. Тем более не возиться с тестом .
|
7 секретов омлета по-французски |
Оригинальные рецепты, неожиданные нюансы в сервировке, 7 секретов поварского искусства помогут вам приготовить самый незабываемый завтрак и получить в награду настоящий французский поцелуй
|
Стильные елочки на новогоднюю елку! 9 вариантов с подробным описанием. Часть 1. |
Источник. Далее текст автора.
Новогодние игрушки, сделанные своими руками – это всегда что-то особенное. Они несут тепло и домашний уют и, безусловно, являются интересным подарком. К тому же они всегда оригинальны и, несомненно, привлекут к себе внимание всех гостей.
При этом сделать новогодние игрушки своими руками совсем не сложно. Давайте начнем вот с таких ёлочек :)
|
Шоколадная колбаска |
|
Баклажаны «Вах» |
|
