Записи Друзья Комментарии
jeny2007
Аватар jeny2007

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в jeny2007

 -Подписка по e-mail

 


Картофель эскалоп

Четверг, 30 Мая 2013 г. 12:32 + в цитатник
Цитата сообщения Лаурита_сказочница
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Картофель эскалоп

4216969_xLxeP1N0rkg (600x350, 45Kb)

Блюдо получается очень сытным, очень нежным и сочным! Картошечка пропитывается вкусом молока и становится очень ароматной и сливочной.

 

4216969_0_abcff_f44be9d3_M (150x150, 23Kb)
 
Вам потребуется:
 
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки муки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
 
Как готовить:
 
1. Духовку нагрейте до 200 градусов. 
 
2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте. 
 
3. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду на хлестом и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите. 
 
4. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.
 
Bon appetit!
 
из интернета 
4216969_8DXI9b5FbGI (600x600, 68Kb)

Серия сообщений "В духовке":
Часть 1 - более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой
Часть 2 - Как приготовить пиццу дома, Рецепт тонкого теста
...
Часть 11 - Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 12 - лазанья
Часть 13 - Картофель эскалоп
Часть 14 - говядина, запеченая с ананасом
Часть 15 - Скороспелые пирожки-малышки «слоеные» из необычного теста.
...
Часть 24 - Свиные ребрышки в духовке
Часть 25 - запеканка с куриным филе и картофелем
Часть 26 - Сырный гратен с кабачками и томатами

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте