Жаркая пора - самое благоприятное время для того, чтобы похудеть. Именно сейчас прилавки изобилуют самыми разными (грунтовыми, а не парниковыми!) овощами, которые можно употреблять в неограниченных количествах, не думая о лишних калориях. К тому же в летний период обменные процессы в организме проходят более интенсивно. Клетчатка, содержащаяся в овощах, ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров, очищает организм от шлаков. А если ты добавишь к диете небольшие физические нагрузки, то мужчины не смогут отвести от тебя восхищенных взглядов!

Только на пользу организму!

Овощная диета - одна из немногих, которые не требуют специальной подготовки. Такая пища легко переваривается, насыщает организм полезными веществами, улучшает микрофлору и перистальтику кишечника. Во время разгрузочной педели ты не будешь испытывать недостатка в витаминах и минералах. Также в овощах содержатся ферменты, органические кислоты и углеводы, необходимые для полноценной работы организма. Добавляй в блюда зелень, если у тебя нет склогаюсти к образованию в почках оксалатного песка (это можно проверить, сделав УЗИ почек, а затем анализ мочи). Все травы и специи обладают бактерицидными свойствами, оказывают возбуждающее действие на органы внутренней секреции: надпочечники, цпгговгщную железу. Кроме того, они стимулируют деятельность органов пищеварения. 

Соблюдая диету, прислушивайся к своим ощущениям, следи за самочувствием. Если вдруг почувствуешь недомога] гие или дискомфорт в ЖКТ - сделай паузу, вернись на несколько дней к обычному питанию. Твое овощное меню Завтракай овощами, приготовленными на пару, с оливковым маслом. На обед сделай суп. Его можно сварить из молодой крапивы, щавеля, лука. Чтобы улучшить вкусовые качества блюда, добавь помидор и чайную ложку нежирной (15 %) сметаны. Также хороши капустные оладьи. Капусту нашинковать, добавить овсяную крупу, смолотую на кофемолке, 1 куриное яйцо или 2-3 перепелиных, немного посолить и обжарить на растительном масле (если позволяет здоровье и нет тяжелых заболеваний печени). Подобным образом готовятся и морковные оладьи. Ужинай овощным рагу или салатами.

Выбираем овощи

Для разгрузочной недели подойдут морковь, капуста, кабачок, патиссоны, лук, свекла, помидоры, огурцы. Например, каждый вид капусты (цветная, белокочанная, красноко-чанная, брокколи) содержит свой уникальный набор ценных веществ: углеводы; аминокислоты, а также кальций, калий и йод. Считается, что регулярное употребление этого овоща снижает риск о1гкозаболеваний. Интересно, что в цветной капусте в 2 раза больше витамина С, чем в белокочанной. В ней меньше клетчатки, поэтому она легче переваривается и усваивается. А красноко-чанная капуста богата веществом, которое укрепляет сердце и сосуды.

Огурцы - в меру

Многие слышали об очищающей диете на огурцах. Этот овощ, па 95 % состоящий из воды, благоприятно влияет на пищеварение, стимулирует обмен веществ, нормализует водно-солевой баланс, действует как мочегонное. Считается, что блюдами из огурцов можно быстро утолить голод. Однако не все знают, что огурцы - трудноперевариваемый продукт, который дает большую нагрузку на поджелудочную железу. Для того чтобы нейтрализовать ее, огурцы нужно есть с растительным маслом или кефиром. Сугубо огуречная диета подходит только тем, у кого абсолютно здорова поджелудочная железа и нет камней в желчном пузыре. Интересно, что после того, как съешь огурец, появляется ощущение сухости во рту и сразу же хочется пить. Парадоксально, но огурцы, отдавая много жидкости, очень иссушают ротовую полость -именно поэтому возникает ложное ощущение жажды

Вегетарианский разгрузочный день здесь http://poleznaya-dieta.ru/2013/03/26/vegetarianskij-razgruzochnyj-den-i-dieta-na-mesyac/

Серия сообщений "Самые эффективные диеты":
Часть 1 - Похудение по Гинзбургу
Часть 2 - Чем полезны проростки и как их вырастить
...
Часть 16 - Экспресс-диета перед отпуском
Часть 17 - Меню на август
Часть 18 - Овощная диета
Часть 19 - Имидж-терапия для похудения