Инжир в шоколаде |
Этот простой десерт хорош для тех, кто следит за фигурой и не ест калорийных тортов и пирожных.
На водяной бане растопите темный шоколад. Свежий инжир разрежьте пополам. Половинки окуните в растопленный шоколад, выложите на пергамент, слегка присыпьте крупной морской солью.
|
|
Домашние трюфели |
200 мл сливок 38%, 20 мл апельсинового ликера 400 г черного шоколада, вафельная крошка
1. Сливки доведите до кипения. Шоколад раздробите. Аккуратно помешивая, добавьте шоколад в сливки. Влейте ликер и перемешайте до получения однородной массы, затем уберите смесь в холодильник на 4-5 часов.
2. Из полученной пластичной массы скатайте круглые конфетки и обваляйте в вафельной крошке.
|
|
Брускета с лососем |
4 кусочка вкусного хлеба (купите круглый) 250 г малосольного лосося 250 г мягкого сыра фета (смешайте со сливками 11%, зеленью укропа и лука) свежемолотый перец
Обжарьте хлеб на гриле или в тостере, смажьте мягким сыром. Сверху выложите ломтики рыбы, украсьте зеленым луком, приправьте перцем.
|
|
Кесадилья с курицей |
4 лепешки тортильяс 1 куриная грудка-гриль 1 болгарский перец 1/2 перчика халапеньо (по желанию) небольшой пучок кинзы 4 ч. л. сладкого соуса чили 200 г сыра гауда (натереть) 2 помидора (нарезать кубиками) 1 шт. красного лука, 0,5 ч. л. тмина 0,5 ч. л. паприки и орегано соль по вкусу
1. Куриную грудку нарежьте кубиками, болгарский перец и лук - соломкой, обжарьте на растительном масле.
2. Смешайте в миске все ингредиенты, кроме сыра и соуса чили. Смажьте лепешки соусом. Половину каждой лепешки посыпьте тертым сыром, выложите на него начинку, затем снова сыр. Накройте второй половиной.
3. Поджарьте лепешки на контактном гриле (или на сковороде-гриль) до румяной корочки. Разрежьте на 2-3 части и подавайте.
|
|
Тирамису в банке |
4 яйца 100 г сахарного песка 400 г сыра маскарпоне 1 стакан сливок 35% 20 мл ликера «Амаретто» печенье «Савоярди» 800 мл кофе эспрессо 2 ст. л. порошка какао
1. Печенье «Савоярди» поочередно обмакните в кофе эспрессо и аккуратно уложите по краям баночек.
2. Взбейте желтки с сахаром в пышную массу, добавьте маскарпоне. Взбейте сливки, влив ликер, смешайте с сырно-яичной массой.
Получившийся крем переложите в кондитерский мешок и аккуратно выдавите в каждую банку. Поставьте десерт на 2 часа в холодильник. Перед подачей на стол посыпьте какао.
|
|
Без заголовка |

ПОМНИТЕ, КАК В «СЛУЖЕБНОМ РОМАНЕ» СЕКРЕТАРША ВЕРОЧКА ГОВОРИЛА ЛЮДМИЛЕ ПРОКОФЬЕВНЕ, ЧТО ОНА «ВСЯ ОТКЛЯЧИТСЯ, В УЗЕЛ ЗАВЯЖЕТСЯ, ВСЯ СКУКОЖИТСЯ... И ВОТ ЧЕШЕТ НА РАБОТУ»? ЕСЛИ ВЫ УЗНАЛИ В ЭТОМ ОПИСАНИИ СЕБЯ, ЗНАЧИТ, ПРИШЛА ПОРА ИСПРАВЛЯТЬ ОСАНКУ.
Походка у любой красавицы должна быть легкая, от бедра. А для этого прежде всего надо расправить спину и опустить плечи. Не можете долго удерживать нужное положение? Значит, у вас ослабли мышцы спины, и их надо укреплять. За идеальную осанку отвечают трапециевидная и ромбовидная мышцы, задние пучки дельт. Немного подкачав их, вы избавитесь от сутулости.
|
|
Без заголовка |
ПОЕЗДКА НА ЖЕЛЕЗНОМ КОНЕ-ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ СЖЕЧЬ ДО 500 ККАЛ, УМЕНЬШИТЬ ОБЪЕМЫ В РАЙОНЕ ТАЛИИ И СБРОСИТЬ ВЕС. РАЗУМЕЕТСЯ, РЕЧЬИДЕТТОЛЬКО О ДВУХКОЛЕСНОМ ДРУГЕ! КСТАТИ, ФИТНЕС В СЕДЛЕ ВЕСЬМА ПОЛЕЗЕН ИМЕННО ДЛЯ ПЫШЕК.
Обратите внимание: речь идет не идет о велотренажере, где приходится прикладывать усилия, чтобы перемещать свой центр тяжести вперед-назад, а именно о велосипеде, на котором ездят по улице. Дело в том, что неподвижность и устойчивость тренажера лишает посетителя кардиозоны двух главных составляющих настоящей велотренировки, которые можно сформулировать так:
|
|
Без заголовка |
Некоторые представительницы прекрасной половины человечества предъявляют велосипеду серьезные претензии. Причем в основе предубеждений чаще лежит не собственный печальный опыт, а слухи. Давайте разберемся, что смущает умы.
Болят колени
У профессионалов-велогонщиков они не болят, ортопеды велофитнес назначают. .. Откуда же берется боль? Причин может быть только две: неправильная посадка и неправильная нагрузка. С первым пунктом разберемся чуть позже, а что касается второго, запомните: вы можете ездить много, но вам должно быть комфортно.
|
|
Без заголовка |
Отельный названием all inclusi «всевключенс реальная угроза для фигуры. Можно ли все попробовать и при этом сохранить фигуру?
Прощайте, душный офис, раздраженный шеф и пыльный город! Да здравствуют солнце, море, свежий воздух и... all inclusive!
Однако вид столов, ломящихся от разнообразных кушаний в ресторане отеля, заставляет дам, с таким трудом похудевших к пляжному сезону, невольно задаться вопросом: что же со всем этим изобилием делать? С головой нырнуть в омут пищевых наслаждений - и пусть прибавится пять-шесть лишних кило, ведь один раз живем? Или же, наоборот, разглядев среди блюд заклятого врага фигуры, на пушечный выстрел не подходить к нему, заказывая скромные (потому что дорогие) порции в номер?
|
|
Без заголовка |
1. Работа над формами
Физические нагрузки для ягодиц и задней поверхности бедер - обязательная программа, если ты мечтаешь иметь упругую пятую точку. К тому же специальные упражнения (приседания, выпады и всевозможные махи -тренер подскажет, какие именно) помогут не толь ко подтянуть, но и увеличить размер попки.
|
|
Без заголовка |
Не мыслишь своего утра без чашечки этого ароматного напитка? Расширь свои познания о кофе! Знаешь ли ты, что существует специальный кофе для похудения, а зеленый кофе можно пить даже беременным? Но обо всем по порядку.
Родина кофе -Эфиопия. Особой популярностью напиток стал пользоваться у арабов, которые в XI веке захватили Аравийский полуостров. В Европу кофе попал в XVII веке, затем саженцы кофейного дерева завезли во многие уголки мира. Сейчас кофейные плантации возделывают в 65 странах. Больше всего кофе выращивается в Бразилии (до 40 % мирового производства), Колумбии, Вьетнаме, Индонезии, Индии и Эфиопии. Кофейные зерна богаты антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами.
|
|
Без заголовка |
Робуста и арабика
Вкус напитка зависит от ряда факторов: сорта кофе, интенсивности обжарки и степени помола зерен. Наиболее популярны два вида кофе - арабика и робуста, которые составляют примерно 98 % мирового производства кофе (70 % - арабика, 30 % - робуста). Зерна арабики имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы «S» линию, в которой обычно после легкой обжарки остаются невыгоревшие частицы кофейной ягоды. Робуста является быстрорастущим и более устойчивым к вредителям видом, чем арабика. Зерна имеют округлую форму, цвет - от светло-коричневого до серовато-зеленого. Робуста считается менее изысканным кофе с точки зрения аромата, но содержит больше кофеина. Ее часто используют в эспресс о-смесях, что позволяет добиваться более качественной кофейной пенки, к тому же удешевляет цену напитка.
Тонкости вкуса
Все большую популярность приобретает так называемый зеленый кофе - кофе, который не подвергапи обжарке. Причем его цена в несколько раз выше обычного черного кофе! Оказывается, в зеленых зернах содержится хлорогеновая кислота, которая способствует эффективному расщеплению жиров (разрушается при обжарке). А еще такой напиток можно пить даже при беременности, ведь в нем мало кофеина, количество которого уве-гичивается по мере обжарки зерен.
При обжаривании из одних и тех же зерен кофе можно получить напиток с различными вкусовыми оттенками. Считается, что чем длительнее термическая обработка, тем активнее выделяются эфирные масла. Соответственно, и вкус кофе более насыщенный, с ярко выраженной горчинкой. Степени обжаривания: легкая (скандинавская), средняя (венская), сильная (французская) и самая интенсивная (итальянская).
На протяжении веков кофейные зерна варили, а затем дробили в ступе. Измельчать их с помощью ручной мельницы начали турки. С развитием технического прогресса появились электрические кофемолки. Однако истинные ценители кофе утверждают, что вкусный напиток можно приготовить, лишь размолов зерна в ручной механической мельнице: они не нагреваются, как в электрокофемолке, и не пережигаются. По степени измельчения кофейных зерен различают тонкий (в пыль), средний и грубый помол.
Пей кофе и худей!
Существует даже специальный кофе для похудения. Его разработчики утверждают, что если пить этот напиток по 2 чашки в день, то за месяц можно потерять до 5 килограммов. Механизм похудения основан на том, что кофе активизирует выработку специфических стрессовых гормонов, которые позволяют жировым молекулам покидать клетки и расщеплял ся, выделяя энергию. К тому же кофеин снижает аппетит, что не допускает переедания. Кстати, утренняя чашечка обычного эспрессо на 4 % активизирует обмен веществ!
Польза или вред?
Диетологи с завидным постоянством объявляют кофе то вредным для здоровья напитком, то убеждают нас в его несомненной пользе. Так все же: пить или не пить? Наш совет: прислушивайся к своему организму и придерживайся золотой середины. 2-3 чашечки качественного натурального кофе в день вряд ли нанесут урон твоему здоровью! Растворимый кофе содержит на 50 % больше кофеина, чем натуральный. Не употребляй его постоянно. Выбирай натуральный кофе!
Столь популярный в США. и Европе кофе без кофеина скорее вреден, ведь он производится с использованием химических веществ. Это не кофе!
Серия сообщений "Интересно обо всем":
Часть 1 - Полезные советы
Часть 2 - Тайская кухня
...
Часть 18 - С праздником!
Часть 19 - Интересно о кофе
Часть 20 - Кофейные истории
|
|
Без заголовка |

Не менее 60 % каждой тренировки нужно уделять кардио-нагрузкам. Аэробная тренировка предполагает непрерывное движение. Это единственный режим физической нагрузки, при котором жир сжигается. Во время силовых упражнений жировые запасы организм почти не трогает. Кардио разогревает тело, усиливая циркуляцию крови и лимфы. Это способствует выведению токсинов и продуктов распада липидов, В итоге объемы уменьшаются, а тургор кожи улучшается.
|
|
Без заголовка |

Все знают: худеть надо постепенно. Тем не менее почти каждая из женщин оказывалась в ситуации, когда вес нужно сбросить быстро. Одной диетой поставленной цели не добиться. За две недели благодаря регулярным спортивным занятиям вполне можно расстаться с 2-3 кг, а значит за месяц уйдут 4-6. Однако эти цифры - свидетельство огромной силы воли и серьезного труда над собой, на который не каждый способен. Поэтому, чтобы не разочароваться, настраивайся на более скромные цифры.
|
|
Без заголовка |
«Экстремальный план» - так называют любые диеты, жестко ограничивающие рацион Не стоит их испытывать на себе чаще раза в год. Такая диета возможна в исключительных случаях. Не удивительно, что рассчитана она всего на семь дней. Дольше придерживаться подобного стиля питания не стоит. При таком рационе похудеет любой, вопрос в цене: во что это обойдется организму. Меню не сбалансировано. Завтрак должен быть полноценным и питательным. После утреннего сока с тостами уже через час возникнет безумное чувство голода, а до обеда еще далеко.
|
|
Без заголовка |
Трудно устоять перед соблазнами шведского стола? Не беда, если поблизости есть море или бассейн. Волшебные свойства воды не позволят набрать лишнего в отпуске
Отправляясь на отдых, мы забываем о рабочих проблемах и жестких ограничениях трудовых будней, позволяем себе поспать дольше обычного, не отказываем в удовольствии вкусно покушать. В итоге - рискуем привезти из отпуска не только сувениры и приятные воспоминания, но и лишний вес. Чтобы впоследствии не пришлось садиться на голодную диету и до изнеможения заниматься в спортзале, используйте по максимуму те неограниченные возможности, которые дарят вам море, речка или бассейн. Вы можете плавать, прыгать на волнах, нырять с маской... Разнообразие пойдет на пользу всему телу, заставит тренировать те группы мышц, которыми вы редко пользуетесь.
|
|
Без заголовка |
Сбросить пару килограммов в целом гораздо проще, чем согнать жир в конкретной проблемной зоне. Сделать это поможет специальная косметика. Садясь на похудательную диету, ты мечтаешь получить в итоге идеальную фигуру - подтянутую, с тонкой талией, стройны ми ногами и шикарным бюстом. Однако мечта часто остается несбыточной: грудь худеет первой, зато согнать жир с бедер и живота не удается никакими силами...
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
|