Лепешки выпекаются в духовке, тесто готовится на кефире и конечно, без дрожжей.
Ингредиенты:

• мука ржаная – 250 г.
• кефир – 200 г
• сода – 1 ч.л.
• соль – 0,5 ч.л.
• раст. масло – 1 ст.л.
• мед (сахар) – 1 ч.л.

Приготовление:

Смешиваем кефир с растительным маслом, солью и медом.
Добавляем муку, соединенную с содой и замешиваем тесто.
Оставляем на 30 минут. Затем делим на 6 частей, из каждой формируем лепешку.
Толщина – 1 см. Раскладываем на противень и протыкаем вилкой.
Печем при 220 градусах – 15-20 мин.

https://prigotovimvkusno.com