Диета с чечевицей – это тот вариант сбалансированного и рационального питания, при котором можно и есть досыта, и худеть при этом. Давайте узнаем о чечевичной диете больше...

Гороховая каша – нечастый гость кафе и ресторанов, а потому далеко не каждый знает, что это такое, а жаль. Гороховая каша – прекрасный гарнир и очень полезное диетическое блюдо. Гороховая каша богата белками, витаминами и микроэлементами, а бедна углеводами. Это блюдо вполне можно рекомендовать тем, кто заботится о тонкой талии и своем здоровье, но любит вкусно и сытно поесть.

Правильно варить гороховую кашу нужно долго

Приготовление гороховой каши начинают загодя. Сушеный горох моют, заливают холодной водой и оставляют не менее чем на 2 часа. Еще лучше – замочить горох на ночь. Приступая к приготовлению каши, от намокшего гороха отделяют одну четвертую часть. Оставшийся горох заливают водой в соотношении один к двум и ставят на плиту.

Хорошо известно, что бобовые культуры, такие как соя, фасоль, горох, чечевица и другие, являются бесценным кладезем полезных элементов и питательных веществ, поэтому бобовые занимают очень важное место в русской кухне и в кухнях других народностей. Такой натуральный продукт, как горох, уже не одно столетие является одним из самых любимых и используемых типов бобовых в наших широтах. Культивировать и готовить этот продукт достаточно просто, а польза гороховой каши или горохового супа для организма человека просто необычайна, ведь горох невероятно богат различными питательными веществами. В нем содержатся и витамины, и минералы, и полезнейшие аминокислоты, и антиоксиданты, а также белки, клетчатка, крахмалы, минеральные соли и другие важные соединения. Читайте еще о пользе гороха для здоровья.

К концу рабочего дня Вы все чаще стали замечать, что ваши ноги стали отекать и увеличиваться в размерах? Если ноги отекают регулярно, то Вам следует проконсультироваться с врачом и разобраться в причинах, так как эти неприятные ощущения могут оказаться симптомами неправильного обмена веществ, проблем с почками, варикозного расширения вен, застоя лимфы и других заболеваний.

Отек ног весьма распространенное явление, которое наблюдается в основном среди женщин и у людей склонных к полноте. Отеки ног неблагоприятно влияют на работу сосудистой системы, заставляя работать сердце с большей нагрузкой.

Несколько советов сторонникам макаронной диеты: соблюдайте следующую пропорцию воды и макарон – 1 литр на каждые 100 г макарон; воду солите до того, как опустите в нее макароны; держите спагетти в кипящей воде не больше 5 минут. Макароны только покажутся сырыми, на самом деле в этом случае, углеводы меньше всасываются, но больше стимулируют работу кишечника, т.е. наедаешься быстрее, но не толстеешь!

Вопрос кандидату медицинских наук врачу — диетологу, терапевту, гастроэнтерологу Клиники лечебного питания Института питания Российской Академии медицинских наук Гурвичу М.М.

    * Яблоко — 2 больших или 4 маленьких
    * Мука — 1 стак.
    * Сахар — 1 стак.
    * Яйцо — 3 шт
    * Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    * 0,5ч.л. соды, погашенной содой
    * 0,5ч.л. соли

1. Яблоки порезать кубиками, уложить в форму, смазанную маслом.
2. Из остальных ингредиентов замешать бисквитное тесто, залить им яблоки.
3. Выпечь в духовке (180 градусов) до готовности.

Пост – время воздержания и молитв. Время духовного и физического очищения. Чем будем кормить домашних? Очень вкусны котлеты из овощей. Времени на приготовление таких блюд уходит немного. На выходе – вкусное и питательное блюдо. Вегетарианское. Постное.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ

Картофеля и свежих грибов нужно взять поровну. Если готовить с сухими грибами, то их нужно замочить в кипятке на ночь. Утром обжарить на растительном масле с репчатым луком. Картофель почистить и отварить. Лучше взять рассыпчатый сорт – легче будут формоваться котлеты.

Весна - прекрасный повод уделить себе больше внимания. В эту пору мы меняем гардероб и пересматриваем содержимое косметички. В салонных процедурах тоже присутствует сезонность. Первые весенние деньки - идеальное время для парафинотерапии. О том, что это такое и как провести сеанс дома, читайте в нашей статье.

Что такое парафинотерапия. Парафинотерапия - достижение благоприятных лечебных и косметических эффектов с использованием парафина. Парафин знаком нам с детства - из него производят свечи, и на первый взгляд сложно предположить, что это вещество может оказывать положительное действие на организм. Тем не менее, парафин уже несколько десятилетий назад стали применять для разогрева больных суставов, лечения вывихов и растяжения мышц. Чуть позднее его начали использовать в косметологии, и сейчас парафинотерапию предлагают практически в каждом салоне красоты.

1. Табу на горячие блюда. На самом деле все зависит от того, что вы едите, в каком количестве, а также от содержания в вашей пище сахара и жиров. Например, съесть холодный бутерброд, щедро намазанный маслом, с толстым слоем колбасы на ужин куда вреднее, чем тушеные овощи, кусочек отварной рыбы, куриную грудку, приготовленную на пару, или легкий суп.

2. Фрукты не отразятся на фигуре. Это не совсем так. Дело в том, что во фруктах содержится большое количество фруктозы, которую вполне можно сравнить по воздействию на фигуру с белым сахаром, особенно если их употреблять в вечерние часы. Лучше всего есть фрукты на десерт после обеда и на завтрак. Особенно осторожными следует быть с бананами, виноградом, манго и некоторыми сортами яблок.

Вопрос о системе сочетании продуктов исследовался с древнейших времен. Ибн Сина, например, в Каноне врачебной науки подробно рассматривает, какие виды пищи можно употреблять за один раз, а какие нет. И при составлении собственного меню раздельного питания более важно учитывать не какие блюда туда входят, а как они сочетаются. Даже в небольшом Трактате по гигиене он пишет: Одна из разновидностей уравновешивания относится к порядку приема пищи и сочетанию одной пищи с другой. Ошибки в таком уравновешивании состоят в следующем: если за медленно перевариваемой пищей следует быстро перевариваемая, то последняя опережает ее в переваривании, но не может проникнуть дальше из-за того, что под ней находится медленно перевариваемая пища. Или если скользящую пищу принять перед медленно перевариваемой, или принять слабительное вместе, перед или после пищи, или сжимающие вещества после пищи, как айва, или задерживающие пищу в желудке вещи, как кориандр, или способствующие порче пищи вещи, как чеснок после капусты или сыр после молока, в таком случае первое из них быстро сгнивает, а второе - быстро свертывается.