Честно признаюсь я не собиралась покупать этот вид чая, но когда продавец показала Те Гуань Инь - я не удержалась... Чай имел тонкий фруктовый запах и блестящий бирюзово-зеленый цвет, такого чая я ещё не видела.
Собственно в дальнейшем он оправдал мои ожидания...
Те Гуань Инь это зелёный чай с ароматом сирени и ещё каких-то не ведомых цветов. Чайный настой густой, золотистого цвета. Вкус слегка сладковатый, нежный. Послевкусие свежее, с медовыми нотками.
На упаковке написано, что его можно заваривать до 7 раз!


Не судите строго профессиональные чаеманы, но заваривала я его так же, как и Пуэр . Самое главное не доводить воду до кипение.
Если вы завариваете его в кружке (1 щепотки достаточно)не кладите много чаинок, листья после заварки раскрываются и их становится на пол-кружки :)

Свойства Те Гуань Инь

Его ещё называют омолаживающий чай. В нём есть все самые полезные вещества.
Микроэлементы чая (в том числе, это витамины групп B, C, D, P, PP, E, K) легко экстрагируются в заваренном настое и хорошо усваиваются организмом. Из минеральных веществ присутствуют калий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, фосфор и фтор. Ряд исследований подтверждает высокую эффективность южно-фуцзянских улунов в профилактике опухолевых заболеваний. Те Гуань Инь — жиросжигающий чай, эффективно выводящий токсины.

Если расставить приоритеты, то на первое место я бы поставила Те Гуань Инь (этот чай самый вкусный из всех мною пробованных), на второе место Пуэр и на третье Да Хун Пао.