"Крупномасштабные исследования, не так давно проведённые в США, выявили, что употребление в пищу большого количества мяса птицы снижает вероятность возникновения инвазивных злокачественных опухолей молочных желёз для женщин на 15%. Для тех же, кто часто употребляет мясо красных сортов, данная вероятность становится на 23% выше."
Ну это несерьезно! Это уровень сказок желтой прессы. Ведь нечестные исследователи могут подогнать результаты исследований под требуемые и оплаченные спонсорами результаты.
А исследованиям, в которых не сказано ни слова о выборке и не описаны методики с процедурой исследования, верить нельзя, поскольку результаты исследований сильно зависят от выборки и методики.
ОТНОСИТЕЛЬНОЕ увеличение риска и АБСОЛЮТНОЕ увеличение риска - это не только совсем разные вещи, которые желтые сми не разделяют. Если параметры относительного повышения вероятности перевести в параметры абсолютного повышения вероятности, то цифры получаются намного более скромными, даже смешными.
И результаты даже честно проведенных экспериментов с правильными выборками и методиками в одних условиях на одной популяции людей могут заметно отличаться от результатов таких же даже честно проведенных экспериментов с правильными выборками и методиками в ДРУГИХ условиях на ДРУГОЙ популяции людей. Как говорится: "Что русскому здорово, то немцу - смерть".

Выходя на улицу, мы сильно повышаем вероятность нашего попадания в ДТП, а садясь в любой транспорт, мы еще больше увеличиваем эту вероятность. Однако несмотря на это мы часто ходим по улицам и часто ездим в разных видах транспорта.