Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Четверг, 26 Февраля 2026 г. 00:30 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ

Нежные творожные блины на кефире - рецепт простой и проверенный. Тоненькие, мягкие, ажурные, с дырочками и хрустящими краями! Вкусные блинчики на завтрак. Тесто для блинов готовится быстро, продукты понадобятся самые простые а получатся идеальные блинчики! Подаем со сметаной, медом или джемом.

Р°РїСЂРѕРѕСЂ (700x350, 371Kb)

Ингредиенты:

Творог 5 % - 200 г

Кефир 2,5 % - 400 мл

Сода - 0,5 ч. л.

Яйца - 4 шт.

Сахар - 50 г (2 ст. л.)

Соль - 5 г (1 ч. л. без горки)

Мука - 350 г

Кипяток +/ 550 мл.(400+150)

Растительное масло - 2 ст. л.

Масло для жарки

Приготовление:

Творог для блинов лучше брать мягкий или пастообразный, который легко разминается, зернистый творог пробить блендером до пастообразного состояния.

Добавляем теплый кефир, соду, перемешиваем.

Разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.

Просеиваем муку.

Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.

Теперь наливаем кипятка и быстро всё хорошо перемешиваем.

Сразу всю воду не добавляете, водой корректируйте густоту теста.

Мука у всех разная, соответственно густота теста тоже будет отличаться.

Оставляю тесто на 10 минут.

Чтобы блины лучше снимались со сковороды в тесто добавляем растительного масла (2 ст. л.), перемешиваем.

Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости.

Наливаем тесто и жарим блины на небольшом огне с двух сторон до румяности.

Нежнейшие Творожные блинчики на кефире готовы!

Приятного аппетита!

По материалам сайта: WMJ.RU (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

вкусно/Блины

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте