Цитата сообщения Желнов Отбивные из свинины в духовке, в сметанной заливке с горчицей и сыром


Приготовим нежные и сочные отбивные в духовке в сметанной заливке с горчицей и сыром. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов заливки отбивные получаются неимоверно вкусными!
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 60 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо свинины (ошеек) – 400 грамм
сметана – 100 грамм
горчица дижонская (в зернах) – 2 ст. ложки
сыр твердый – 70 грамм
масло растительное – 1 ст.ложка
соль (по вкусу)
черный молотый перец (по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусками по 2 см толщиной. Отбить с двух сторон. Посолить и поперчить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Мясо слегка смазать маслом. Запекать отбивные из свинины в духовке приблизительно 25 минут при температуре 180 градусов. Сыр натереть на крупной терке. Добавить сметану, горчицу и перемешать. Достать мясо из духовки и покрыть заливкой. Запекать отбивные из свинины в духовке еще 20 — 25 минут до готовности.
Отбивные в духовке в сметанной заливке с горчицей и сыром готовы! Приятного аппетита!