Èçâåñòíî, ÷òî òûêâåííûå êóëüòóðû ïëîõî ïåðåíîñÿò ïåðåñàäêó. Ïîýòîìó îãóðöû ñåþò ñåìåíàìè ñðàçó â ãðóíò. Íî â íàøèõ ìåñòàõ òåïëî ïðèõîäèò, êàê ïðàâèëî, ïîçäíî, è îãóðöû ïîñïåâàþò íå ðàíüøå êîíöà èþëÿ. À òàì, ãëÿäèøü, è çàìîðîçêè ãðÿíóëè. Ïîýòîìó ÿ âûðàùèâàþ òûêâåííûå òîëüêî ÷åðåç ðàññàäó è ñíèìàþ ïåðâûé óðîæàé â êîíöå ìàÿ.
Ñíà÷àëà íà çàùèùåííîì îò âåòðà è õîðîøî îñâåùàåìîì ñîëíöåì ìåñòå â íàïðàâëåíèè ñ âîñòîêà íà çàïàä óñòðàèâàþ âûñîêóþ íàâîçíóþ ãðÿäó. Äåëàþ ýòî êàê ìîæíî ðàíüøå, íî îáÿçàòåëüíî íà îòòàÿâøåé çåìëå (ïîä íàâîçîì îíà äîëãî íå ñìîæåò ïðîãðåòüñÿ).
Íàâîç èäåò òîëüêî íà «ïîñòðîéêó» ñòåí è ïåðåãîðîäîê ãðÿäêè, à âíóòðè îíà çàïîëíåíà êîìïîñòîì è ïëîäîðîäíîé çåìëåé. Ïî÷åìó ÿ îòêàçàëàñü îò ñïëîøíîé íàâîçíîé ãðÿäêè? Òåïëî, âûäåëÿåìîå áèîòîïëèâîì, îáæèãàåò êîðíè îãóðöà.
Çàòåì íà ãðÿäêå óñòàíàâëèâàþ ìåòàëëè÷åñêèå äóãè èç ïðîâîëîêè äèàìåòðîì 6 ìèëëèìåòðîâ, ñêðåïëÿþ èõ 3-4 ðÿäàìè òîíêîé ïðîâîëîêè è óêðûâàþ ñîîðóæåíèå íåòêàíûì ìàòåðèàëîì. Åñëè î÷åíü õîëîäíî, äîïîëíèòåëüíî íàáðàñûâàþ ïîëèýòèëåíîâóþ ïëåíêó. ×òîáû ïëåíêó íå ñðûâàëî, ïåðåáðàñûâàþ ÷åðåç ãðÿäêó íåñêîëüêî øïàãàòîâ (÷åðåç 60 ñàíòèìåòðîâ) ñ ïðèâÿçàííûìè ê íèì ìîëî÷íûìè ïàêåòàìè èëè ïîëèýòèëåíîâûìè ìåøêàìè ñ ïåñêîì.
Ñåþ ïàðòåíîêàðïè÷åñêèå ñîðòà îãóðöà æåíñêîãî òèïà öâåòåíèÿ — âåäü ïîä ïëåíêîé íàñåêîìûå ïî÷òè íå ëå òàþò. Íî ïî ïåðèìåòðó âñå æå âûñàæèâàþ ñòàðûå ñîð òà-îïûëèòåëè, ÷òîáû ïëîäû çàâÿçûâàëèñü ëó÷øå.
 íà÷àëå àïðåëÿ çàìà÷èâàþ ñåìåíà â çîëüíîé âîäå (1 ÷àéíàÿ ëîæêà íà 1 ëèòð âîäû) íà 4 ÷àñà. Çàòåì óêëàäûâàþ â êîðîáêó ñëîåì 5 ñàíòèìåòðîâ îøïàðåííûå, ïðîìûòûå â ïðîòî÷íîé âîäå è îòæàòûå îïèëêè, íà íèõ — ìÿãêóþ áóìàãó è ñåìåíà íà ðàññòîÿíèè 2-3 ñàíòèìåòðà. Âñå óêðûâàþ ìÿãêîé áóìàãîé, òàêèìè æå âëàæíûìè îïèëêàìè, íî ñëîåì 3 ñàíòèìåòðà, è ïîìåùàþ êîðîáêó â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò. Ïîñåâ åæåäíåâíî ïðîâåòðèâàþ.
Ãîðøî÷êè äëÿ âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû òùàòåëüíî ìîþ, ïðîñóøèâàþ è â êàæäûé âêëàäûâàþ ïîëîñêó ïîëèýòèëåíà ñ òàêèì ðàñ÷åòîì, ÷òîáû åå êîíöû âûõîäèëè çà êðàé åìêîñòè íà 5-6 ñàíòèìåòðîâ — çà ýòè «óøêè» óäîáíî âûòàñêèâàòü êîì çåìëè ïðè âûñàäêå ðàññàäû. Øèðèíà ïîëîñêè ðàâíà øèðèíå äíà ãîðøî÷êà. Åìêîñòü çàïîëíÿþ ïî÷âîé íà òðåòü. Âûñàæèâàþ â íåå íàêëþíóâøèåñÿ ñåìåíà ñòðîãî ïëàøìÿ, à íå ðåáðîì. Ñòàâëþ ãîðøî÷êè íà þæíîå îêíî.
Íà òðåòèé äåíü ïîñëå ïîñåâà èç çåìëè ïîÿâëÿþòñÿ ñåìÿäîëè. Ãðóíò ïîäñóøèâàþ òàê, ÷òîáû ðàñòåíèå ïîòåðÿëî òóðãîð, çàêðó÷èâàþ ñòåáåëü â ñïèðàëü (êîëüöåâàíèå) è çàñûïàþ ãðóíòîì äî ñåìÿäîëüíûõ ëèñòüåâ (ýòîò ïðèåì òàêæå èñïîëüçóþ íà ðàññàäå òîìàòà). Ïîâòîðÿþ ïðîöåäóðó åùå äâà ðàçà, ýòî ñïîñîáñòâóåò îáðàçîâàíèþ ó îãóðöà ïðèäàòî÷íûõ êîðíåé.
Çà òðè-÷åòûðå äíÿ äî ïîñàäêè âûíîøó ðàññàäó è ðàññòàâëÿþ åå ïî ëóíêàì íà ãðÿäêå, ÷òîáû îíà ïðèâûêëà ê ñâåæåìó âîçäóõó. Ïåðåâàëêó ïðîâîæó âå÷åðîì, à åñëè ïîãîäà ïàñìóðíàÿ — äíåì.  ëóíêàõ äåëàþ âûåìêè ìåíüøåãî ðàçìåðà ñ òàêèì ðàñ÷åòîì, ÷òîáû â íèõ ñâîáîäíî ïîìåùàëñÿ çåìëÿíîé êîì ðàññàäû. Âûåìêè ïðîëèâàþ âîäîé îáèëüíî, ãîðøî÷êè — óìåðåííî, è, âûòÿãèâàÿ ðàñòåíèÿ çà «óøêè», îñòîðîæíî ïåðåìåùàþ ðàññàäó íà ãðÿäêó. Ïîäñûïàþ ê ñòåáëþ çåìëþ, îáìèíàþ ãðóíò, äîáàâëÿþ ïî÷âó äî ñåìÿäîëåé. Ìåñòî âîêðóã êîðíåâîé øåéêè äëÿ çàùèòû îò êîðíåâîé ãíèëè ìóëü÷èðóþ ïðîêàëåííûì ïåñêîì.
Íà ãðÿäêå ïÿòü ëóíîê, â êàæäîé ÿ ðàñïîëàãàþ ïî òðè ðàñòåíèÿ îñíîâíîãî ñîðòà èëè ãèáðèäà, à ïî ïåðèìåòðó âûñàæèâàþ ðàñòåíèÿ-îïûëèòåëè.

À òåïåðü îá îãóðå÷íûõ ñåêðåòàõ ñáîðà ñåìÿí
Íà îãóðå÷íîé ãðÿäêå ëåãêî çàìåòàòü ïóñòîöâåòû - öâåòû åñòü, à çàâÿçè ïëîäîâ íåò. Îäíà èç ïðè÷èí òàêàÿ: íà ñåìåíà îñòàâëåí íå òîò æåëòÿê.
Îêàçûâàåòñÿ, ïëîäû îãóðöà óñëîâíî ìîæíî ðàçäåëèòü íà äâà òèïà: ìóæñêîé è æåíñêèé.
Ïî ôîðìå îíè îòëè÷àþòñÿ äðóã îò äðóãà òåì, ÷òî ìóæñêîé èìååò êàê áû òðåõãðàííóþ ôîðìó, à æåíñêèé -÷åòûðåõãðàííóþ (ïðîñëåæèâàåòñÿ íå ó âñåõ ñîðòîâ!). Èç ñåìÿí ìóæñêîãî îãóðöà âûðàñòóò ðàñòåíèÿ ñ îáèëüíûì ïóñòîöâåòîì (òû÷èíî÷íûå öâåòû), à èç ÷åòûðåõãðàííîãî ïîëó÷èòå ðàñòåíèÿ ñ ïåñòèêîâûìè öâåòàìè, èìåþùèìè çàâÿçü.
×òîáû íàó÷èòüñÿ ðàñïîçíàâàòü ôîðìó ïëîäà, íàäî âçÿòü çåëåíåö, íàðåçàòü åãî ïîïåðå÷íûìè ëîìòèêàìè, è åñëè îíè òÿãîòåþò ê òðåóãîëüíîé ôîðìå - ýòî ìóæñêîé îãóðåö, à ê êâàäðàòíîé - æåíñêèé.  ïåðâîì ñëó÷àå ñåìåíà â ïëîäå ðàñïîëàãàþòñÿ â òðåõ ñåãìåíòàõ, âî âòîðîì - â ÷åòûðåõ.
Íà ñåìåíà, ñàìî ñîáîþ, îñòàâëÿþò ÷åòûðåõãðàííûå, æåíñêèå îãóðöû.
Íî è ýòî åùå íå âñå.
Îãóðöû ìîãóò âûðàñòè î÷åíü ãîðüêèìè, ïîëûíü-ïîëûíüþ, â ðîò íå âîçüìåøü. Ýòîò íåäîñòàòîê ó íîâûõ ñîðòîâ ñåëåêöèîíåðû â îñíîâíîì óñòðàíèëè, íî ó ñòàðûõ îí íåðåäêî ïðîÿâëÿåòñÿ.
Äåëî â òîì, ÷òî ñåìåíà èç îãóðöîâ ñëåäóåò âûáèðàòü òîëüêî èç ïåðåäíåé ÷àñòè ïëîäà, ñîñòàâëÿþùåé 2/3 åãî äëèíû, çàäíÿÿ ÷àñòü ñåìåííèêà áðàêóåòñÿ, èç åå ñåìÿí âûðàñòàþò ãîðüêèå îãóðöû. ÈÑÒÎ×ÍÈÊ http://love-dacha.ru/blog/43624952696/OGURTSYI-K-M...rtesen.ru&paid=1&pad=1 |