-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Irylla

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 05.04.2011
Çàïèñåé: 19185
Êîììåíòàðèåâ: 280
Íàïèñàíî: 19529


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 19 Ìàÿ 2017 ã. 21:22 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marina___Morskaya Èòàëüÿíñêèé äåñåðò çóêîòòî

Èòàëüÿíñêèé äåñåðò çóêîòòî

322165_0 (489x370, 172Kb)

Èíãðåäèåíòû:

Ñàõàð - 170 ã.
Ìóêà - 170 ã.
ßéöà - 8 øò.

Íà÷èíêà:

Ñëèâêè 35% - 1 ëèòð.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 50 ã.
Òåìíûé øîêîëàä - 200 ã.
Ìèíäàëü - 50 ã.
Ôóíäóê - 50 ã.
Çåôèð - 50 ã.
Äëÿ ïðîïèòêè:
Êîíüÿê - 2 ñò.ë
Ëèêåð Àìàðåòòî - 2,5 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:


Øàã 1 Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìóêó. Âûïå÷ü áèñêâèò.
Øàã 3 Îðåõè îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå, çàòåì èçìåëü÷èòü â êðîøêó. Øîêîëàä ïîëîìàòü â êðîøêó.
Øàã 4 Çåôèð íàðåçàòü êóñî÷êàìè.
Øàã 5 100 ìë. ñëèâîê îòëîæèòü â äðóãóþ åìêîñòü. Îñòàâøèåñÿ 900 ìë. âçáèòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Äîáàâèòü ñþäà øîêîëàä è îðåõè.
Øàã 6 Îñòàâøèéñÿ øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå. Äîáàâèòü 100 ìë. ñëèâîê.
Øàã 7 Âçáèòûå ñëèâêè ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè.  îäíó ÷àñòü äîáàâèòü çåôèð.  äðóãóþ - ïîëîâèíó ðàñòîïëåííîãî øîêîëàäà.
Øàã 8 Ñìàçàòü ãëóáîêóþ ñôåðè÷åñêóþ ôîðìó ìàñëîì, çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì. Èç áèñêâèòà âûðåçàòü òðåóãîëüíèêè âûñîòîé ðàâíîé ãëóáèíå ôîðìû. Ïîìåñòèòå òðåóãîëüíèêè ïî áîðòèêàì ôîðìû òàê, ÷òîáû áèñêâèò íàõîäèë äðóã íà äðóãà. Ñáðûçíóòü áèñêâèò Àìàðåòòî è êîíüÿêîì.
Øàã 9 Ñëèâêè ñ çåôèðîì ðàñïðåäåëèòü ïî âñåé ïîâåðõíîñòè áèñêâèòà. Ïîñòàâüòå äåñåðò â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò. Çàòåì âíóòðü ôîðìû âûëîæèòå ñëèâêè ñ øîêîëàäîì. Íàêðîéòå âñå îñòàâøèìñÿ áèñêâèòîì è ïîñòàâüòå ãîòîâûé äåñåðò â õîëîäèëüíèê íà 6 ÷àñîâ ìèíèìóì.
Øàã 10 Ãîòîâûé çóêîòòî ïåðåâåðíóòü íà áëþäî. Îáìàçàòü åãî îñòàâøèìñÿ øîêîëàäîì è ñíîâà ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.

http://chef.tm/recipe/322165/italyanskij_desert_zukotto/
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Òîðò
Êóëèíàðèÿ/Çåôèð

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó