Áåç çàãîëîâêà |
Èíãðåäèåíòû
Ãðóäêè êóðèíûå èëè èíäåéêè - 1êã.
Êàáà÷îê - 300 ãð
Òûêâà - 200 ãð.
Çåëåíûé ãîðîøåê (çàìîðîæåííûé)- 400 ãð.
Ìîðêîâü (êðóïíàÿ)- 1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé (êðóïíûé)- 1 øò.
ßéöà - 2 øò.
Çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà - ïî îäíîìó ïó÷êó
Îëèâêîâîå ìàñëî - 1ñò.ëîæ.
Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå (ôîòî óâåëè÷èâàþòñÿ ïî êëèêó)
Ìîðêîâü íàòðèòå íà òåðêå, ëóê ïîðåæüòå êóáèêîì. Îáæàðüòå îâîùè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïîêà îíè íå ñòàíóò ìÿãêèìè.
Êàáà÷îê è òûêâó íàòðèòå íà òåðêå.
Ãðóäêó ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâüòå ê ìÿñó îáæàðåííûå ìîðêîâü è ëóê, íàòåðòûå êàáà÷îê è òûêâó, ðóáëåíóþ çåëåíü, ÿéöà, ñîëü, ïåðåö.
Âñå ïåðåìåøàéòå è ïîëîæèòå ðàçìîðîæåííûé çåëåíûé ãîðîøåê. Åùå ðàç òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Ôîðìû äëÿ ìàôôèíîâ ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ñôîðìóéòå èç ôàðøà øàðèêè è ðàçëîæèòå èõ â ôîðìî÷êè. Âûïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 40-45 ìèíóò, ïîêà ÷óòü íå ïîäðóìÿíèòñÿ âåðõ. Ïîìíèòå, ÷òî áóäåò âûäåëÿòüñÿ ñîê, ïîýòîìó ïîñòàâüòå â íèç ïîääîí ñ âîäîé.
Ãîòîâûå ìàôôèíû ìîæíî ïîäàòü ñ ñîóñîì ãðèáíûì, òîìàòíûì, ñìåòàííûì è ò.ä.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Êóðèöà Êóëèíàðèÿ/Çàïåêàíêà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |